PAPER & TEA Magazin: Dein Experte für Tee & Lifestyle

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Tee-Wissen

Welcher Tee hat am meisten Koffein? Ein Blick hinter die Blätter

Viele verschiedene Faktoren bestimmen, wie viel Koffein schließlich in deiner Teetasse landet. Unsere Rangliste nach Koffeingehalt der Teesorten.

Unsere Autorin Victoria

Victoria Backhaus

25.11.2024

Lifestyle

Die süße Wahrheit über vegane Schokolade

Wir zeigen dir, was vegane Schokolade ausmacht und worauf du bei der pflanzlichen Alternative unserer Lieblingsnascherei achten solltest.

Unsere Autorin Aysegül

Aysegül Öztekin

07.11.2024

Glossar

Blauer Tee

Blauer Tee, oft auch “Butterfly Pea Tea” genannt, wird aus den Blüten der Pflanze Schmetterlingserbsenblume (Clitoria ternatea) gewonnen. Er wird sowohl pur als auch in Mischungen getrunken. Der Na...

Unsere Autorin Victoria

Victoria Backhaus

23.12.2024

Die Welt des Tees

Tee-Wissen

Die Rolle von Tee in China: Einblicke in der ältesten Teekultur der Welt

Tauche ein in die chinesische Teekultur und entdecke die älteste Teetradition der Welt!

Unsere Autorin Victoria

Victoria Backhaus

08.04.2025

Tee-Wissen

How To Hojicha

Wie bereite ich mein Hojicha Pulver zu? Von Hojicha Latte zu purem Genuss, lass uns gemeinsam deinen Hojicha zubereiten! Perfekt für alle, die es etwas weniger grün mögen.

Unsere Autorin Caroline

Caroline Tyka

01.04.2025

Tee-Wissen

Die Rolle von Tee in der buddhistischen Kultur: Ein Weg zur Achtsamkeit und Gelassenheit

Entdecke die gemeinsame Geschichte von Tee und Buddhismus.

Unsere Autorin Victoria

Victoria Backhaus

30.03.2025

Tee-Wissen

Sencha Tee: Die beliebteste Teesorte Japans

Wir verraten dir, was Sencha Tee so besonders macht und wie er zum beliebtesten Grüntee Japans wurde.

Unsere Autorin Jana

Jana Schwerdtfeger

27.03.2025

Tee-Wissen

Die Rolle von Tee in der nepalesischen Kultur: Ein Genuss zwischen Tradition und Gemeinschaft

Von Buttertee-Ritualen bis zum wachsenden Einfluss auf dem Weltmarkt – erfahre, wie Nepals Teekultur den Alltag prägt und soziale Verbindungen stärkt.

Unsere Autorin Caroline

Caroline Tyka

23.03.2025

Tee-Wissen

Koffein für Genießer:innen: Matcha als Alternative zu Kaffee

Was steckt hinter dem Trendgetränk Matcha und was macht es zu einer beliebten Alternative zu Kaffee? Wir gehen dem grünen Geheimnis auf die Spur.

Unsere Autorin Sarah

10.03.2025

Nachhaltig & Bewusst leben

Lifestyle

Ayurveda und Tee: Harmonie für die Sinne

Lerne Ayurveda kennen und erfahre, welche Rolle Tee in dieser indischen Lebensphilosophie spielt.

Unsere Autorin Tamara

Tamara Weber

13.05.2025

Lifestyle

Achtung, Achtsamkeit: Alles nur Hype oder ist was dran?

Achtsamkeit wird oft als Wundermittel gefeiert – doch was steckt wirklich dahinter?

Unsere Autorin Caroline

Caroline Tyka

30.01.2025

Lifestyle

Kleine Auszeiten im Alltag

So bringt dich Tee stressfrei durch den Tag.

Unsere Autorin Jana

Jana Schwerdtfeger

24.01.2025

Lifestyle

Schreib dich frei: Welche Journaling-Methode passt zu dir?

Ein Journal hilft dir, Klarheit darüber zu erlangen, was dich häufig beschäftigt.

Unsere Autorin Jana

Jana Schwerdtfeger

09.01.2025

Lifestyle

Von Vorsätzen zu Gewohnheiten

Kleine Änderungen, große Wirkung: Wie uns die Psychologie dabei helfen kann, nachhaltige Gewohnheiten aufzubauen.

Unsere Autorin Caroline

Caroline Tyka

02.01.2025

Lifestyle

Das Geheimnis des Schenkens: Warum Geschenke Freude machen

Geschenke rufen Emotionen wie Glück und angenehme Überraschung hervor. Und das auf beiden Seiten.

Unsere Autorin Sarah

06.12.2024

Entdecke Fachbegriffe, Inhaltsstoffe & spannende Teesorten

Glossar

Kokosnuss

Die Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme (Cocos nucifera) und zählt zu den vielseitigsten Früchten der Welt. Sie wird in der Küche, Kosmetikindustrie und sogar im Bauwesen verwendet. In der Tee-...

Unsere Autorin Sarah

29.08.2025

Glossar

Süßholz

Was ist Süßholz? Süßholz ist die Wurzel der Pflanze Glycyrrhiza glabra und gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler. Schon seit Jahrhunderten wird die Süßholzwurzel für ihre aromatischen und süßen Ei...

Unsere Autorin Sarah

12.08.2025

Glossar

Kakao

Kakao ist weit mehr als nur die Grundlage für Schokolade. Das aromatische Pulver aus den Samen des Kakaobaums findet heute zahlreiche weitere Einsatzmöglichkeiten: In der Kosmetik wird es für pfleg...

Unsere Autorin Sarah

08.08.2025

Glossar

Bourbon Vanille

Bourbon Vanille ist eine der bekanntesten und begehrtesten Vanillesorten weltweit. Dieses edle Gewürz wird aus der Vanilla planifolia gewonnen, die zur Familie der Orchideen gehört. In süßen wie au...

Unsere Autorin Sarah

06.08.2025

Glossar

Brennnessel

Die Brennnessel gehört zur Familie der Urticaceae und umfasst mehrere Arten, von denen die Große Brennnessel (Urtica dioica) am weitesten verbreitet ist. Ihr lateinischer Name leitet sich von "urer...

Unsere Autorin Sarah

31.07.2025

Glossar

Honig: Flüssiges Gold aus der Natur

Honig ist ein natürliches Süßungsmittel, das von fleißigen Honigbienen entweder aus dem Nektar von Blüten oder aus Honigtau erzeugt wird. In modernen Bienenzuchten produzieren und ernten Imker:inne...

Unsere Autorin Sarah

14.07.2025

Hinter den Kulissen: das Team & unsere Partner

Inside PAPER & TEA

Matcha-Update: Eine Teekultur zwischen Tradition und Wandel

Die steigende Nachfrage nach Matcha bringt Herausforderungen mit sich, da klimatische und demografische Veränderungen die traditionelle Produktion in Japan belasten. Dieser Wandel erfordert unsere ...

Unsere Autorin Yvonne

Yvonne Becker-Kastir

02.09.2025

Inside PAPER & TEA

Tea Pairing: Die Kunst des Food Pairings neu entdeckt

Anlässlich zum Tag des Tees kreierten wir zusammen mit dem renommierten Michelin-Restaurant Cookies Cream ein unvergessliches Menü mit Tee-Begleitung. Ein Blick hinter die Kulissen.

Unsere Autorin Sarah

25.06.2025

Inside PAPER & TEA

Die Kunst der Teeverkostung: Wie läuft ein Tea Tasting bei PAPER & TEA ab?

Begleite mich bei einem einzigartigen Tea Tasting bei PAPER & TEA und wirf einen Blick hinter die Kulissen. Neugierig geworden?

Unsere Autorin Sarah

23.05.2025

Inside PAPER & TEA

Neue Führung bei PAPER & TEA: Klarer Kurs für die Zukunft

PAPER & TEA stellt sich neu auf: Hannes Kläs als CEO und Tilman Städtler als CFO übernehmen die Führung.

Unsere Autorin Caroline

Caroline Tyka

27.02.2025

Inside PAPER & TEA

Mehr als nur Deko: Mit strategischem Design zum Erfolg

Wir sind stolz und überglücklich, dass unsere innovativen Raumkonzepte gleich zweimal mit dem renommierten German Design Award 2025 ausgezeichnet wurden!

Unsere Autorin Caroline

Caroline Tyka

26.02.2025

Inside PAPER & TEA

Unsere Partner vorgestellt: Eine Reise in die Teegärten von Jun Chiyabari in Nepal

Wir bereisen die Ursprungsorte unserer Tees. In diesem Artikel stellen wir die Farm Jun Chiyabari in Nepal vor.

Unsere Autorin Sarah

21.02.2025

In der Teeküche: Leckere Rezepte mit Tee

Rezepte

(Iced) Mango Matcha Latte

Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Iced Mango Matcha Latte.

Unsere Autorin Sarah

12.08.2025

Rezepte

Coconut Matcha Cloud

Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Coconut Matcha Cloud.

Unsere Autorin Sarah

01.08.2025

Rezepte

Iced Matcha Latte

Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Iced Matcha Latte.

Unsere Autorin Sarah

02.05.2025

Rezepte

Iced Hojicha Latte

Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Iced Hojicha Latte.

Unsere Autorin Sarah

02.05.2025

Rezepte

Iced Strawberry Matcha Latte

Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Iced Strawberry Matcha Latte.

Unsere Autorin Sarah

02.05.2025

Rezepte

Matcha Lemonade mit Zitronenlimonade

Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Matcha Limonade.

Unsere Autorin Sarah

02.05.2025