![ORIGIN BLENDS: UNSERE FEINEN TEEMISCHUNGEN [EINFÜHRUNG]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0255/8319/0068/articles/chang-eIMG_3681_1400x_dfdaaefa-0fdc-4532-bf43-5d74271d728d_{width}x.jpg?v=1593521352)
Teewissen
ORIGIN BLENDS: UNSERE FEINEN TEEMISCHUNGEN [EINFÜHRUNG]
Unsere P & T Teapology umfasst stets unsere Überlegungen zur Reise des Tees von seinen Anfängen in China bis in die entlegensten Winkel der Wel...
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TEAPOLOGY - UNSER JOURNAL
![TEE HERKUNFT, ERKLÄRT [EINFÜHRUNG]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0255/8319/0068/articles/BaiYa_14_{width}x.jpg?v=1592859284)
Teewissen
TEE HERKUNFT, ERKLÄRT [EINFÜHRUNG]
Vor Hunderten von Jahren unternahm der Schotte Robert Fortune eine Reise nach China, um mit eigenen Augen das Geheimnis der Teezubereitung zu entde...
Mehr lesen![TEAPOLOGY TRIFFT MIXOLOGY [REZEPTE]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0255/8319/0068/articles/Tea_infused_cocktails_LP_1_{width}x.jpg?v=1592321143)
Teezubereitung
TEAPOLOGY TRIFFT MIXOLOGY [REZEPTE]
Die meisten von uns verbinden mit Tee die schwere Stille eines ruhigen Morgens, die heilige erste Tasse, die in Erwartung eines verheißungsvollen ...
Mehr lesen![ERKUNDEN SIE DIE WELT DER TEEMISCHUNGEN [EINFÜHRUNG]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0255/8319/0068/articles/msIMG_1946_2_{width}x.jpg?v=1591112635)
Teewissen
ERKUNDEN SIE DIE WELT DER TEEMISCHUNGEN [EINFÜHRUNG]
Wir sind ein Produkt unserer Umgebung. Ähnlich wie eine Teepflanze oder eine Blume blühen wir als Individuen überall dort auf, wo wir uns niederlas...
Mehr lesen![TEE ERKLÄRT: UMAMI [GESCHMACKSBESCHREIBUNG]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0255/8319/0068/articles/Blog_{width}x.jpg?v=1590501265)
Teewissen
TEE ERKLÄRT: UMAMI [GESCHMACKSBESCHREIBUNG]
Geschmack ist allgegenwärtig. Er würzt unsere Speisen bis hin zur Perfektion, verleiht all den verschiedenen Kulturen eine unverwechselbare Lebendi...
Mehr lesen![MATCHA-RHABARBER-SAUERRAHM-TARTE [REZEPT]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0255/8319/0068/articles/Tarte_{width}x.jpg?v=1590407299)
Kochen & Backen
MATCHA-RHABARBER-SAUERRAHM-TARTE [REZEPT]
Frühling pur und für Eure Pause in der Sonne genau das richtige Stück Kuchen. ☀️ Hier trifft ein etwas herber Matcha-Mürbeteigboden auf süßen Schma...
Mehr lesen![MATCHA [ZUBEREITUNG]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0255/8319/0068/articles/journal0_{width}x.jpg?v=1589952426)
Teezubereitung
MATCHA [ZUBEREITUNG]
Die jüngsten, zartesten Blätter werden vorsichtig von einem in Schatten gehüllten Baum gepflückt. Diese Blätter werden akribisch von Stamm und Ader...
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Interview
JAPAN UND DER TEE
Japans Beziehung zu Tee begann im 9. Jahrhundert, als Kaiser Saga während einer buddhistischen Meditation eine Schale Tee serviert bekam. Der Mönch...
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Teewissen
EINE HOMMAGE AN TAIWAN
Als die portugiesischen Eroberer zum ersten Mal auf der Insel Taiwan ankamen, waren sie beeindruckt von der Schönheit dieses Landes, insbesondere v...
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Interview
IM GESPRÄCH MIT MARTIN BOHACIK
In einem Gespräch konnten wir Martin etliche Fragen zu seiner Reise durch die Welt der Tees und zu seinem Projekt, dem er sich mit großer Hingabe w...
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Teekultur
Über Tee-Meditation
Es gibt eine japanische Phrase - "ichi-go ichi-e" was so viel bedeutet wie "einmal, ein Treffen". Es soll uns an die Schönheit des gegenwärtigen A...
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Teewissen
ÜBER DAS WASSER
Obwohl Sie den Anweisungen genau folgen, finden Sie, dass der Tee nicht so gut schmeckt wie im Laden? Da die meisten Teeläden ein maßgeschneidertes...
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Announcement
EINE NACHRICHT VOM GRÜNDER
Liebe Freunde von P & T,Wir alle beobachten die Entwicklung der Covid-19-Pandemie und die von den Regionen und Staaten stufenweise eingeführten...
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