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Weißer Tee
Aus noch ungeöffneten Knospen und ganz jungen Blättern gewonnen, werden Weißtees in nur drei Schritten verarbeitet und ganz leicht oxidiert. Einst allein dem chinesischen Kaiser vorbehalten, schätzen heute Connaisseurs aus der ganzen Welt die delikaten Aufgüsse für ihr vielschichtiges, natürlich süßliches Aroma. Und auch seine Herkunft beschränkt sich nicht mehr auf China: Neben Ernten aus Nachbarländern wie Nepal bieten wir sogar afrikanische Weißtees an.
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