Weißer Tee

Lapansi Antlers N°114

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Ein seltener Weißtee aus Malawi aus Stängel der Teepflanze

Diese wenig bekannte Weißteerarität stammt aus einer der ersten Teeplantagen Malawis (1920er Jahre). Im Volksmund “Das Geweih” genannt, werden die samtigen Stängel dieses Tees während der Herstellung nach ihrer besagten Form von Hand sortiert. Sublim süßlich, vollmundig, kraftvoll.

wilder honig, gekochte aprikose, litschi

  • Weißer Tee
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 90° C 1. Aufguss 3 Min.
2. Aufguss 4 Min.

AUS DEM HERZEN AFRIKAS Malawi ist gleich nach Kenia der zweitgrößte Teeproduzent in Afrika, wo zum Großteil CTC-Tee produziert wird (engl. crush, tear curl; auf dt. zerquetschen, zerreißen, rollen). Die afrikanische Assamica-Varietät, die traditionell für diese Art der Produktion verwendet wird, besitzt allerdings auch die Fähigkeit, köstlich-florale Weißtees hervorzubringen. In einem der ersten Teegärten Malawis, dessen Geschichte bis in die 1920er zurückgeht, haben wir einen außergewöhnlichen Weißtee gefunden: Unseren Lapansi Antlers. Seine samtigen Stengel, die an weiche Hirschgeweihe erinnern und ihm seinen Namen geben, werden während der Produktion von Hand aussortiert. Das Ergebnis ist eine weiche, golden-pfirsichfarbene Tasse mit üppigen Aromen von tropischen Blüten, gedämpfter Aprikose und Litschi.

Entdecken Sie unsere afrikanischen Tees in unserem Journal.

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

Customer Reviews

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A
Anonym
Sehr guter weißer Tee

Ist unter den weißen Tees meine Lieblingssorte. Schmeckt sehr lecker und ausgewogen.

O
Oliver
An epiphany

Just when you think you'd tried everything under the sun. This came as an in-store recommendation, and I can honestly say I would never have given this tea any further thought. I was a little skeptical up to the point it came pouring out of my gungfu pot.
You wouldn't suspect it when you see these dark, dry twigs (hence the antlers), but they pack quite the fruit and flavour punch. I tasted apricot as the dominant flavour, but there were hints of roiboos and some vanilla or honey in the background. It's a good three-to-four brew and as refreshing as a proper orange wine on a hot summer's day!

M
Marek W.
Wow wow wow

My first white tea ever - I was amazed. Deep flavors, great color, does not need to be accompanied by a snack to be fully enjoyed. Will surely buy once again.

V
Vilém K.
Outstanding fruity tea

I just love the freshness and kindness of this tea! There is a dominant peachy/apricot flavour which is just a delight to taste! Love it!

D
Daniela M.
Hervorragend

Der Lapansi Anders ist Spitzenqualität. Er kann mehrfach aufgegossen werden, so dass der teure Preis es wert ist.

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