Weißer Tee

Lapansi Antlers N°114

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Ein seltener Weißtee aus Malawi aus Stängel der Teepflanze

Diese wenig bekannte Weißteerarität stammt aus einer der ersten Teeplantagen Malawis (1920er Jahre). Im Volksmund “Das Geweih” genannt, werden die samtigen Stängel dieses Tees während der Herstellung nach ihrer besagten Form von Hand sortiert. Sublim süßlich, vollmundig, kraftvoll.

wilder honig, gekochte aprikose, litschi

  • Weißer Tee
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 90° C 1. Aufguss 3 Min.
2. Aufguss 4 Min.

AUS DEM HERZEN AFRIKAS Malawi ist gleich nach Kenia der zweitgrößte Teeproduzent in Afrika, wo zum Großteil CTC-Tee produziert wird (engl. crush, tear curl; auf dt. zerquetschen, zerreißen, rollen). Die afrikanische Assamica-Varietät, die traditionell für diese Art der Produktion verwendet wird, besitzt allerdings auch die Fähigkeit, köstlich-florale Weißtees hervorzubringen. In einem der ersten Teegärten Malawis, dessen Geschichte bis in die 1920er zurückgeht, haben wir einen außergewöhnlichen Weißtee gefunden: Unseren Lapansi Antlers. Seine samtigen Stengel, die an weiche Hirschgeweihe erinnern und ihm seinen Namen geben, werden während der Produktion von Hand aussortiert. Das Ergebnis ist eine weiche, golden-pfirsichfarbene Tasse mit üppigen Aromen von tropischen Blüten, gedämpfter Aprikose und Litschi.

Entdecken Sie unsere afrikanischen Tees in unserem Journal.

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

Customer Reviews

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K
K.S.
Mein aktueller Liebelingstee

Ungewöhnlich für einen weißen Tee und perfekt für den Winter. Riecht und schmeckt sehr nach Trockenfrüchten und Honig.

B
Bonneke W.
What a Sticky Taste

Its a really odd tea. These are tiny branches/stems only but what flavour they produce! I was amazed by the intensity of this tea while its also tender, soft, some sort of sweet yet robust. Hard to describe. Think of a cold day, a warm woolen sweater on a cosy sofa with soft scented candles and a hint of stewed pear in the air. Something like that ...

M
Marie S.
Immer wieder gerne!

Service immer nett, die Aufmachung des Geschäfts sehr einladend, die Teeauswahl sehr gut

K
Katherine S.

Sehr gut

A
Anonym
Sehr guter weißer Tee

Ist unter den weißen Tees meine Lieblingssorte. Schmeckt sehr lecker und ausgewogen.

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