Weißer Tee, Malawi

Lapansi Antlers N°114

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Ein seltener Weißtee aus Malawi aus Stängel der Teepflanze

Diese wenig bekannte Weißteerarität stammt aus einer der ersten Teeplantagen Malawis (1920er Jahre). Im Volksmund “Das Geweih” genannt, werden die samtigen Stängel dieses Tees während der Herstellung nach ihrer besagten Form von Hand sortiert. Sublim süßlich, vollmundig, kraftvoll.

wilder honig, gekochte aprikose, litschi

  • Weißer Tee
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 90° C 1. Aufguss 3 Min.
2. Aufguss 4 Min.

AUS DEM HERZEN AFRIKAS Malawi ist gleich nach Kenia der zweitgrößte Teeproduzent in Afrika, wo zum Großteil CTC-Tee produziert wird (engl. crush, tear curl; auf dt. zerquetschen, zerreißen, rollen). Die afrikanische Assamica-Varietät, die traditionell für diese Art der Produktion verwendet wird, besitzt allerdings auch die Fähigkeit, köstlich-florale Weißtees hervorzubringen. In einem der ersten Teegärten Malawis, dessen Geschichte bis in die 1920er zurückgeht, haben wir einen außergewöhnlichen Weißtee gefunden: Unseren Lapansi Antlers. Seine samtigen Stengel, die an weiche Hirschgeweihe erinnern und ihm seinen Namen geben, werden während der Produktion von Hand aussortiert. Das Ergebnis ist eine weiche, golden-pfirsichfarbene Tasse mit üppigen Aromen von tropischen Blüten, gedämpfter Aprikose und Litschi.

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

Customer Reviews

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I.R.

Lapansi Antlers N°114

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G.H.

Sehr zu empfehlen.

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M.
Angenehm

Ein sehr angenehmer Tee. Schmeckt zart süßlich, und irgendwie kräftiger als ich von einem weißen Tee erwartet hätte. Könnte mein Lieblingstee werden, wenn ich ihn noch paarmal trinke. Zu empfehlen

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I.
mein absoluter Lieblingstee

Diesen tollen Tee liebe ich schon sehr lange!
Müsste ich mich für einen einzigen Tee entscheiden, wäre die Wahl zwar schwer, aber deutlich.
Er hat fast kein Koffein und ich kann ihn dadurch wunderbar auch noch spät abends trinken.
Durch seine süßlichen Noten, die mich an Trockenobst erinnern ist er regelmäßig mein Dessert-Ersatz.
Könnte ich mehr als 5 Sterne vergeben, bei diesem Tee würde ich es definitiv tun!

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B.
Überraschend

Ich wählte dies aus, ohne zu wissen, was mich erwartet. Der Tee hat eine besondere Form und auch eine tiefbraune Farbe, wenn man bedenkt, dass er weiß ist. Der Geschmack ist natürlich süß, kräftig und erinnert an einen Earl Grey.

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