Unsere Autorinnen

Basilikum auf Holztisch
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Basilikum

Basilikum (Ocimum basilicum) ist eine Gewürzpflanze aus der Gattung Basilikum (Ocimum) innerhalb der Familie der Lippenblütler, zu der auch Minze, Oregano und Thymian gehören. Weltweit gibt es über...
Unsere Autorin Victoria
Victoria Backhaus

22.04.2025

Chinesische Teezeremonie
Tee-Wissen

Die Rolle von Tee in China: Einblicke in der ältesten Teekultur der Welt

Tauche ein in die chinesische Teekultur und entdecke die älteste Teetradition der Welt!
Unsere Autorin Victoria
Victoria Backhaus

08.04.2025

Chasen in der Matcha-Schale
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Chasen – Der traditionelle Matcha-Besen

Der Chasen ist ein klassischer Besen zur Zubereitung von Matcha und ein Meisterstück japanischer Handwerkskunst. Dieses klassische Werkzeug verbindet Teekultur, Genuss, Tradition und Achtsamkeit. H...
Unsere Autorin Ilayda
Ilayda Aydin

07.03.2025

Teebeutel im Glas
C

CTC-Tee - Crush, Tear, Curl

CTC ist ein industrielles Verfahren zur Verarbeitung von Schwarztee, bei dem die Blätter in drei Schritten – zerkleinern, zerreißen und rollen – mechanisch bearbeitet werden. So entsteht ein kräfti...
Unsere Autorin Caroline
Caroline Tyka

17.04.2025

Verarbeiteter Grüntee
Inside PAPER & TEA

Unsere Partner vorgestellt: Sugimoto aus Japan

Wir bereisen die Ursprungsorte unserer Tees. In diesem Artikel stellen wir die Sugimoto Tea Company in Japan vor.
Unsere Autorin Aysegül
Aysegül Öztekin

17.02.2025

Fresh up your Mocktail: Unsere Rezepte für alkoholfreie Cocktails
Rezepte

Fresh up your Mocktail: Unsere Rezepte für alkoholfreie Cocktails

Wir haben kreative und leckere Mocktails-Rezepte für dich zusammengestellt, die dich auf ganz neue Weise erfrischen werden.
Unsere Autorin Tamara
Tamara Weber

25.07.2024

Dose mit Sencha Grüntee auf Tisch
Tee-Wissen

Sencha Tee: Die beliebteste Teesorte Japans

Wir verraten dir, was Sencha Tee so besonders macht und wie er zum beliebtesten Grüntee Japans wurde.
Unsere Autorin Jana
Jana Schwerdtfeger

27.03.2025

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