Rezepte
Rezept für Winter Snow – Winter Blossom
Eine Kreation der Extra-Klasse: Feiner Weißtee mit Apfel und Zimt, serviert mit dekorativer Apfelrose. Komm und nimm ein Schluck!
Tea Time Stories
Entdecke die Welt des Tees: Wissen, Inspiration & Geschichten
Eure liebsten Themen
Tee-Wissen
Welcher Tee hat am meisten Koffein? Ein Blick hinter die Blätter
Viele verschiedene Faktoren bestimmen, wie viel Koffein schließlich in deiner Teetasse landet. Unsere Rangliste nach Koffeingehalt der Teesorten.
Victoria Backhaus
25.11.2024
Lifestyle
Die süße Wahrheit über vegane Schokolade
Wir zeigen dir, was vegane Schokolade ausmacht und worauf du bei der pflanzlichen Alternative unserer Lieblingsnascherei achten solltest.
Aysegül Öztekin
07.11.2024
Glossar
Blauer Tee
Blauer Tee, oft auch “Butterfly Pea Tea” genannt, wird aus den Blüten der Pflanze Schmetterlingserbsenblume (Clitoria ternatea) gewonnen. Er wird sowohl pur als auch in Mischungen getrunken. Der Na...
Victoria Backhaus
23.12.2024
Tee-Wissen
Die Welt des Tees
Tee-Wissen
Die Rolle von Tee in China: Einblicke in der ältesten Teekultur der Welt
Tauche ein in die chinesische Teekultur und entdecke die älteste Teetradition der Welt!
Victoria Backhaus
08.04.2025
Tee-Wissen
How To Hojicha
Wie bereite ich mein Hojicha Pulver zu? Von Hojicha Latte zu purem Genuss, lass uns gemeinsam deinen Hojicha zubereiten! Perfekt für alle, die es etwas weniger grün mögen.
Caroline Tyka
01.04.2025
Tee-Wissen
Die Rolle von Tee in der buddhistischen Kultur: Ein Weg zur Achtsamkeit und Gelassenheit
Entdecke die gemeinsame Geschichte von Tee und Buddhismus.
Victoria Backhaus
30.03.2025
Tee-Wissen
Sencha Tee: Die beliebteste Teesorte Japans
Wir verraten dir, was Sencha Tee so besonders macht und wie er zum beliebtesten Grüntee Japans wurde.
Jana Schwerdtfeger
27.03.2025
Tee-Wissen
Die Rolle von Tee in der nepalesischen Kultur: Ein Genuss zwischen Tradition und Gemeinschaft
Von Buttertee-Ritualen bis zum wachsenden Einfluss auf dem Weltmarkt – erfahre, wie Nepals Teekultur den Alltag prägt und soziale Verbindungen stärkt.
Caroline Tyka
23.03.2025
Tee-Wissen
Koffein für Genießer:innen: Matcha als Alternative zu Kaffee
Was steckt hinter dem Trendgetränk Matcha und was macht es zu einer beliebten Alternative zu Kaffee? Wir gehen dem grünen Geheimnis auf die Spur.
Sarah Schedler
10.03.2025
Lifestyle
Nachhaltig & Bewusst leben
Lifestyle
Ayurveda und Tee: Harmonie für die Sinne
Lerne Ayurveda kennen und erfahre, welche Rolle Tee in dieser indischen Lebensphilosophie spielt.
Tamara Weber
13.05.2025
Lifestyle
Achtung, Achtsamkeit: Alles nur Hype oder ist was dran?
Achtsamkeit wird oft als Wundermittel gefeiert – doch was steckt wirklich dahinter?
Caroline Tyka
30.01.2025
Lifestyle
Kleine Auszeiten im Alltag
So bringt dich Tee stressfrei durch den Tag.
Jana Schwerdtfeger
24.01.2025
Lifestyle
Schreib dich frei: Welche Journaling-Methode passt zu dir?
Ein Journal hilft dir, Klarheit darüber zu erlangen, was dich häufig beschäftigt.
Jana Schwerdtfeger
09.01.2025
Lifestyle
Von Vorsätzen zu Gewohnheiten
Kleine Änderungen, große Wirkung: Wie uns die Psychologie dabei helfen kann, nachhaltige Gewohnheiten aufzubauen.
Caroline Tyka
02.01.2025
Lifestyle
Das Geheimnis des Schenkens: Warum Geschenke Freude machen
Geschenke rufen Emotionen wie Glück und angenehme Überraschung hervor. Und das auf beiden Seiten.
Sarah Schedler
06.12.2024
Glossar
Entdecke Fachbegriffe, Inhaltsstoffe & spannende Teesorten
Glossar
Zitrone: Das Frischewunder der Natur
Die Zitrone ist eine Frucht des Zitronenbaums (Citrus × limon) und gehört zur Familie der Rautengewächse. Sie sind ideal für den Anbau in größeren Gärten oder Plantagen und benötigen viel Sonnenlic...
Sarah Schedler
16.09.2025
Glossar
Hagebutte
Hagebutte bezeichnet die Frucht verschiedener Rosenarten, insbesondere der Hunds-Rose (Rosa canina). Diese leuchtend roten bis orangefarbenen Früchte bieten eine Vielzahl von kulinarischen und deko...
Sarah Schedler
31.08.2025
Glossar
Kokosnuss
Die Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme (Cocos nucifera) und zählt zu den vielseitigsten Früchten der Welt. Sie wird in der Küche, Kosmetikindustrie und sogar im Bauwesen verwendet. In der Tee-...
Sarah Schedler
29.08.2025
Glossar
Süßholz
Was ist Süßholz? Süßholz ist die Wurzel der Pflanze Glycyrrhiza glabra und gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler. Schon seit Jahrhunderten wird die Süßholzwurzel für ihre aromatischen und süßen Ei...
Sarah Schedler
12.08.2025
Glossar
Kakao
Kakao ist weit mehr als nur die Grundlage für Schokolade. Das aromatische Pulver aus den Samen des Kakaobaums findet heute zahlreiche weitere Einsatzmöglichkeiten: In der Kosmetik wird es für pfleg...
Sarah Schedler
08.08.2025
Glossar
Bourbon Vanille
Bourbon Vanille ist eine der bekanntesten und begehrtesten Vanillesorten weltweit. Dieses edle Gewürz wird aus der Vanilla planifolia gewonnen, die zur Familie der Orchideen gehört. In süßen wie au...
Sarah Schedler
06.08.2025
Inside PAPER & TEA
Hinter den Kulissen: das Team & unsere Partner
Inside PAPER & TEA
Matcha-Update: Eine Teekultur zwischen Tradition und Wandel
Die steigende Nachfrage nach Matcha bringt Herausforderungen mit sich, da klimatische und demografische Veränderungen die traditionelle Produktion in Japan belasten. Dieser Wandel erfordert unsere ...
Yvonne Becker-Kastir
02.09.2025
Inside PAPER & TEA
Tea Pairing: Die Kunst des Food Pairings neu entdeckt
Anlässlich zum Tag des Tees kreierten wir zusammen mit dem renommierten Michelin-Restaurant Cookies Cream ein unvergessliches Menü mit Tee-Begleitung. Ein Blick hinter die Kulissen.
Sarah Schedler
25.06.2025
Inside PAPER & TEA
Die Kunst der Teeverkostung: Wie läuft ein Tea Tasting bei PAPER & TEA ab?
Begleite mich bei einem einzigartigen Tea Tasting bei PAPER & TEA und wirf einen Blick hinter die Kulissen. Neugierig geworden?
Sarah Schedler
23.05.2025
Inside PAPER & TEA
Neue Führung bei PAPER & TEA: Klarer Kurs für die Zukunft
PAPER & TEA stellt sich neu auf: Hannes Kläs als CEO und Tilman Städtler als CFO übernehmen die Führung.
Caroline Tyka
27.02.2025
Inside PAPER & TEA
Mehr als nur Deko: Mit strategischem Design zum Erfolg
Wir sind stolz und überglücklich, dass unsere innovativen Raumkonzepte gleich zweimal mit dem renommierten German Design Award 2025 ausgezeichnet wurden!
Caroline Tyka
26.02.2025
Inside PAPER & TEA
Unsere Partner vorgestellt: Eine Reise in die Teegärten von Jun Chiyabari in Nepal
Wir bereisen die Ursprungsorte unserer Tees. In diesem Artikel stellen wir die Farm Jun Chiyabari in Nepal vor.
Sarah Schedler
21.02.2025
Rezepte
In der Teeküche: Leckere Rezepte mit Tee
Rezepte
Rezept für Winter Snow – Winter Blossom
Eine Kreation der Extra-Klasse: Feiner Weißtee mit Apfel und Zimt, serviert mit dekorativer Apfelrose. Komm und nimm ein Schluck!
Sarah Schedler
16.10.2025
Rezepte
Rezept für Winter Glow – Berry Spark
Eine alkoholfreie Variante für Winterabende: Entdecke das fruchtig-erfrischende Teegetränk mit Holunder, Hibiskus und leichter Gewürznote, verfeinert mit Sprudel.
Sarah Schedler
16.10.2025
Rezepte
Rezept für Winter Light – Mont Blanc
Ein winterliches Rezept zum Nachmachen: Genieße warmen Schwarztee mit Kakao und winterlichen Gewürzen, verfeinert mit Sahne und Ahornsirup in dieser exklusiven Kreation!
Sarah Schedler
16.10.2025
Rezepte
Rezept für Hojicha Maple Latte
Wir läuten die gemütlichen Tage ein mit dieser Köstlichkeit: Ein cremiger Latte mit nussig-röstigem Hojicha und feiner Ahornsirup-Note. Lust, es zuhause auszuprobieren?
Sarah Schedler
16.10.2025
Rezepte
(Iced) Mango Matcha Latte
Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Iced Mango Matcha Latte.
Sarah Schedler
12.08.2025
Rezepte
Coconut Matcha Cloud
Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Coconut Matcha Cloud.
Sarah Schedler
01.08.2025
