Rezepte
Matcha Cookies mit weißer Schokolade
Matcha Cookies mit weißer Schokolade verbinden die leicht herbe Note von grünem Tee mit cremiger Süße – ein Cookie-Rezept, das du ausprobieren musst!
Tea Time Stories
Entdecke die Welt des Tees: Wissen, Inspiration & Geschichten
Eure liebsten Themen
Rezepte
Lavender Matcha Latte
Entdecke die aufregende Kombination aus Matcha und Lavendelsirup. Unser Rezept für Lavender Matcha Latte bringt Farbe in deinen Alltag und zeigt, wie vielseitig dein Lieblingsgetränk sein kann.
Sarah Schedler
09.04.2026
Tee-Wissen
Koffein für Genießer:innen: Matcha als Alternative zu Kaffee
Was steckt hinter dem Trendgetränk Matcha und was macht es zu einer beliebten Alternative zu Kaffee? Wir gehen dem grünen Geheimnis auf die Spur.
Sarah Schedler
10.03.2025
Tee-Wissen
Ist Tee eigentlich vegan?
Finde heraus, wie du veganen Tee erkennen kannst!
Victoria Backhaus
23.01.2025
Tee-Wissen
Die Welt des Tees
Tee-Wissen
Thailändischer Tee: Eine Duftreise durch Asien
Eine Reise durch die Welt des thailändischen Tees: Entdecke die Vielfalt von Oolong bis Blue Tea, die Tradition von Thai Tea und die malerischen Anbaugebiete Thailands.
Sarah Schedler
29.04.2026
Tee-Wissen
Blühendes Wunder: Was sind Teeblumen wirklich?
Eine gigantische Blüte, die im Teewasser schwimmt? Das sind Teeblumen. Finde heraus, wie sie funktionieren, schmecken und verwendet werden.
Sarah Schedler
21.04.2026
Tee-Wissen
Der Duft von Formosa: Die facettenreiche Tee-Welt Taiwans
Willkommen in der Welt des taiwanesischen Tees: Erfahre, wie Oolong Tee seit Jahrhunderten ein zentraler Teil der Kultur ist und welche Rolle Tee in Taiwan heute noch spielt.
Sarah Schedler
13.04.2026
Tee-Wissen
Tee bei Fructoseintoleranz: Ist Früchtetee fructosefrei?
Du fragst dich, ob du Früchtetee bei einer Fructoseintoleranz genießen darfst? Finde heraus, welche Teesorten ohne Fructose sich eignen und wie du deinen Teegenuss bedenkenlos gestaltest.
Sarah Schedler
04.04.2026
Tee-Wissen
Ägyptens Karkadeh-Zeremonie: Die Magie des Hibiskustees erleben
Wir tauchen ein in die ägyptischen Karkadeh-Zeremonien! Entdecke, wie dieser Hibiskustee eine Hauptrolle in Ägypten spielt und wie traditionelle Zeremonien bis heute bestehen.
Sarah Schedler
25.03.2026
Tee-Wissen
Fein gemahlen, voll im Trend: Was du über Teepulver wissen musst
Was ist denn Teepulver? Wer bisher nur Teebeutel & Co. kennt, fragt sich das vermutlich. Matcha, Rooibos Pulver und andere pulverisierte Teesorten öffnen die Tür zu neuen Trends.
Sarah Schedler
17.03.2026
Lifestyle
Nachhaltig & Bewusst leben
Lifestyle
Matcha to Go: Praktische Sticks für unterwegs
Schon probiert? Mit unseren Matcha Sticks gibt es das Trendgetränk jetzt to go: Einfache Zubereitung, immer und überall, flexibel im Geschmack!
Sarah Schedler
18.05.2026
Lifestyle
Feiern und Schenken: Ein Blick in die Geschenkkultur anderer Länder
Andere Länder, andere Geschenke: Begib dich auf eine spannende Reise durch die Welt des Schenkens und entdecke, welche globalen Bräuche und Rituale es gibt.
Sarah Schedler
12.12.2025
Lifestyle
Ayurveda und Tee: Harmonie für die Sinne
Lerne Ayurveda kennen und erfahre, welche Rolle Tee in dieser indischen Lebensphilosophie spielt.
Tamara Weber
13.05.2025
Lifestyle
Achtung, Achtsamkeit: Alles nur Hype oder ist was dran?
Achtsamkeit wird oft als Wundermittel gefeiert – doch was steckt wirklich dahinter?
Caroline Tyka
30.01.2025
Lifestyle
Kleine Auszeiten im Alltag
So bringt dich Tee stressfrei durch den Tag.
Jana Schwerdtfeger
24.01.2025
Lifestyle
Schreib dich frei: Welche Journaling-Methode passt zu dir?
Ein Journal hilft dir, Klarheit darüber zu erlangen, was dich häufig beschäftigt. Es ist ein wunderbares Tool zur Selbstreflexion. Lerne die beliebtesten Methoden kennen, dein Journal oder Tagebuch...
Jana Schwerdtfeger
09.01.2025
Glossar
Entdecke Fachbegriffe, Inhaltsstoffe & spannende Teesorten
Glossar
Himbeertee
Himbeertee bezeichnet ein Aufguss, das aus Bestandteilen der Himbeerpflanze hergestellt wird. In den meisten Fällen handelt es sich dabei entweder um einen Früchtetee aus getrockneten Himbeeren ode...
Sarah Schedler
18.05.2026
Glossar
Pai Mu Tan
Pai Mu Tan, auch bekannt als Bai Mu Dan oder Weißer Pfingstrosentee "White Peony“, ist eine renommierter weißer Tee aus China. Der Tee stammt aus der Provinz Fujian im Südosten Chinas und gehört zu...
Sarah Schedler
13.05.2026
Glossar
Gaba Tee
Gaba Tee ist kein eigenständiger Teetyp wie Grüntee oder Schwarztee, sondern ein Tee, der durch ein spezielles Herstellungsverfahren entsteht. Der Name „Gaba“ steht für Gamma-Aminobuttersäure, eine...
Sarah Schedler
12.05.2026
Glossar
Rainforest Alliance
Die Rainforest Alliance ist eine international tätige, gemeinnützige Organisation (NGO), die sich für den Schutz von Wäldern, die Förderung nachhaltiger Landwirtschaft und die Verbesserung der Lebe...
Sarah Schedler
11.05.2026
Glossar
Bergkräutertee
Bergkräutertee ist ein aromatischer Kräutertee, der aus einer Mischung von Kräutern hergestellt wird, die in alpinen oder gebirgigen Regionen gedeihen. Diese Tees zeichnen sich durch ihr reiches Ar...
Sarah Schedler
07.05.2026
Glossar
Tisane
Eine Tisane, auch als Kräutertee bekannt, bezeichnet einen Aufguss aus getrockneten Blüten, Blättern, Samen oder Wurzeln verschiedener Pflanzen, bei dem keine Teeblätter verwendet werden. Im Gegens...
Sarah Schedler
04.05.2026
Inside P&T
Hinter den Kulissen: das Team & unsere Partner
Inside P&T
High Tea neu gedacht: ein Genussmoment zwischen Tradition und moderner Teekultur
Das ist der moderne Zauber des High Teas: Bei unserem High Tea-Event erlebst du die perfekte Verbindung von süßen und herzhaften Speisen mit Tee. Ein Blick hinter den Kulissen!
Sarah Schedler
02.02.2026
P&T Science
P&T Science | Verpackungen im Kontext globaler Umweltfakten: Warum Nachhaltigkeit mehr ist als nur Trend & Design
Wir ordnen die ökologische Bedeutung von Verpackungen anhand aktueller Daten und Studien ein und beleuchten den Zusammenhang zwischen Materialwahl, Recyclingrealität und Kreislaufwirtschaft.
Sophie Krychowski
23.01.2026
Inside P&T
Tea Pairing: Die Kunst des Food Pairings neu entdeckt
Anlässlich zum Tag des Tees kreierten wir zusammen mit dem renommierten Michelin-Restaurant Cookies Cream ein unvergessliches Menü mit Tee-Begleitung. Ein Blick hinter die Kulissen.
Sarah Schedler
25.06.2025
Inside P&T
Die Kunst der Teeverkostung: Wie läuft ein Tea Tasting bei P&T ab?
Begleite mich bei einem einzigartigen Tea Tasting bei P&T und wirf einen Blick hinter die Kulissen. Neugierig geworden?
Sarah Schedler
23.05.2025
Rezepte
In der Teeküche: Leckere Rezepte mit Tee
Rezepte
Matcha Cookies mit weißer Schokolade
Matcha Cookies mit weißer Schokolade verbinden die leicht herbe Note von grünem Tee mit cremiger Süße – ein Cookie-Rezept, das du ausprobieren musst!
Sarah Schedler
22.05.2026
Rezepte
Pink Drink mit Hibiskustee: Der virale Sommerdrink hausgemacht
Fruchtig, cremig und absolut Instagram-worthy: Unser Pink Drink mit Hibiskustee zeigt dir, wie du den viralen Sommertrend ganz einfach zu Hause nachmachst – inklusive kreativer Varianten.
Sarah Schedler
21.05.2026
Rezepte
Herbal Breeze mit Pfefferminze & Hibiskus
Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Unser Herbal Breeze.
Sarah Schedler
06.05.2026
Rezepte
White Lagoon mit Traubensaft
Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Unser White Lagoon.
Sarah Schedler
05.05.2026
Rezepte
Cranberry Muse mit Zitronenlimonade
Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Unser Cranberry Muse.
Sarah Schedler
05.05.2026
Rezepte
Perfect Sparkler mit Traubensaft
Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Unser Perfect Sparkler.
Sarah Schedler
30.04.2026
P&T Science
Analysen zu Studien, Fachthemen & Expert:innen-Stimmen
P&T Science
P&T Science | Rainforest Alliance, Bio und Fairtrade: Was Zertifizierungen im Teemarkt konkret bedeuten
Fairtrade, Rainforest Alliance, Bio – drei Siegel, drei unterschiedliche Ansätze. Wir erklären, wie die wichtigsten Tee-Zertifizierungen funktionieren, was unabhängige Studien zu ihrer Wirkung sage...
Sophie Krychowski
27.04.2026
P&T Science
P&T Science | Wissenschaftliche Perspektiven auf den ökologischen Anbau von Tee
Der globale Bio-Teemarkt wächst kontinuierlich – getrieben von zunehmendem Umweltbewusstsein und dem Wunsch nach transparenten, rückverfolgbaren Lebensmitteln. Doch was unterscheidet Bio-Tee wissen...
Sophie Krychowski
14.04.2026
P&T Science
P&T Science | Verpackungen im Kontext globaler Umweltfakten: Warum Nachhaltigkeit mehr ist als nur Trend & Design
Wir ordnen die ökologische Bedeutung von Verpackungen anhand aktueller Daten und Studien ein und beleuchten den Zusammenhang zwischen Materialwahl, Recyclingrealität und Kreislaufwirtschaft.
Sophie Krychowski
23.01.2026
