Sprudelnder Tee trifft auf fruchtige Waldbeeren, zarte Rosé-Töne und eisige Frische. Rose Berry Sparkling Tea ist ein leichter, prickelnder Drink, der perfekt für warme Nachmittage, Picknicks im Park oder entspannte Stunden auf dem Balkon ist.
Besonders schön: Durch den Waldfrucht-Aufstrich entstehen fruchtige Farbakzente am Glasrand, die den Drink fast wie ein kleines Kunstwerk wirken lassen. Mit einem cremigen Strawberry Foam als Topping wird daraus ein echter Brew-Bar-Favorit für Zuhause.
Rose Berry Sparkling Tea Rezept
Zutaten für 1 Glas
- 2 TL Waldfrucht-Fruchtaufstrich
- Crushed Ice
- Top of the Day Tee, zubereitet und karbonisiert
- Optional: Strawberry Cold Foam aus Oatly Hafer Cuisine und Strawberry Powder
So gelingt der Drink
- Fruchtige Basis schaffen: Den Waldfrucht-Aufstrich auf den Boden des Glases geben und mit der Rückseite eines Löffels in mehreren Bahnen an den Innenseiten des Glases nach oben verstreichen.
- Eis hinzufügen: Das Glas etwa zur Hälfte mit Crushed Ice füllen.
- Sprudelnden Tee eingießen: Den vorbereiteten, karbonisierten Top of the Day Tee langsam ins Glas gießen und bis zum Rand auffüllen.
- Optional toppen: Für einen besonders sommerlichen Look das Glas mit einer Schicht Strawberry Foam abschließen.
Kein Wassersprudler? So funktioniert die einfache Alternative
Falls du keinen Wassersprudler zur Hand hast, kannst du den Rose Berry Sparkling Tea trotzdem zubereiten. Bereite dafür zunächst einen kräftigen Teekonzentrat aus unserem Top of the Day zu: 10 g Tee mit 200 ml Wasser bei 100 °C für 5 Minuten ziehen lassen. Das Konzentrat anschließend vollständig abkühlen lassen und mit 800 ml gut gekühltem Sprudelwasser auffüllen. So erhältst du eine ähnliche prickelnde Wirkung und kannst den Drink auch ohne Karbonisierung des fertigen Tees genießen. Die Variante mit karbonisiertem Tee schmeckt allerdings etwas feiner und harmonischer, da die Kohlensäure hier direkter mit den Aromen des Tees verbunden wird.
Optional: Strawberry Foam Topping
Für die besonders cremige Version wird gekühlte Oatly Hafer Cuisine mit etwas Strawberry Powder vermischt und im Sahnespender vorbereitet. Nach ausreichender Kühlzeit lässt sich der Drink mit einer zarten rosa Schaumkrone veredeln, die nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch die fruchtigen Noten des Waldbeer-Aufstrichs aufgreift.
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Sommerstimmung auf Knopfdruck
Der Rose Berry Sparkling Tea vereint alles, was ein perfekter Sommerdrink braucht: prickelnde Erfrischung, fruchtige Aromen und eine Optik, die sofort gute Laune macht. Leicht, verspielt und herrlich unkompliziert – genau die Art von Drink, die man an heißen Tagen immer wieder machen möchte.
