Rezepte
Matcha Tonic: Der erfrischend-herbe Trenddrink
Matcha Tonic selber machen: Entdecke das perfekte Rezept für den erfrischenden Trenddrink mit Matcha und Tonic Water.
Tea Time Stories
Entdecke die Welt des Tees: Wissen, Inspiration & Geschichten
Eure liebsten Themen
Rezepte
Lavender Matcha Latte
Entdecke die aufregende Kombination aus Matcha und Lavendelsirup. Unser Rezept für Lavender Matcha Latte bringt Farbe in deinen Alltag und zeigt, wie vielseitig dein Lieblingsgetränk sein kann.
Sarah Schedler
09.04.2026
Tee-Wissen
Koffein für Genießer:innen: Matcha als Alternative zu Kaffee
Was steckt hinter dem Trendgetränk Matcha und was macht es zu einer beliebten Alternative zu Kaffee? Wir gehen dem grünen Geheimnis auf die Spur.
Sarah Schedler
10.03.2025
Tee-Wissen
Ist Tee eigentlich vegan?
Finde heraus, wie du veganen Tee erkennen kannst!
Victoria Backhaus
23.01.2025
Tee-Wissen
Die Welt des Tees
Tee-Wissen
Beliebte Sorten grüner Tee im Überblick
Die beliebtesten Sorten grüner Tee reichen von klassischem Sencha über nussigen Genmaicha bis hin zu intensivem Matcha. Welcher Grüntee passt zu dir?
Sarah Schedler
12.06.2026
Tee-Wissen
Milky Oolong zubereiten: So wird dein Tee richtig cremig
Milky Oolong richtig zubereiten: Erfahre, wie Temperatur, Ziehzeit und Dosierung deinen Tee cremig, weich und aromatisch machen – Schritt für Schritt erklärt.
Sarah Schedler
01.06.2026
Tee-Wissen
Hojicha vs. Matcha: Zwei Grüntees, zwei Welten
Hojicha vs. Matcha: Beide sind japanische Grüntees – doch Verarbeitung, Geschmack und Koffeingehalt könnten kaum unterschiedlicher sein. Wir machen den Vergleich.
Sarah Schedler
29.05.2026
Tee-Wissen
Thailändischer Tee: Eine Duftreise durch Asien
Eine Reise durch die Welt des thailändischen Tees: Entdecke die Vielfalt von Oolong bis Blue Tea, die Tradition von Thai Tea und die malerischen Anbaugebiete Thailands.
Sarah Schedler
29.04.2026
Tee-Wissen
Blühendes Wunder: Was sind Teeblumen wirklich?
Eine gigantische Blüte, die im Teewasser schwimmt? Das sind Teeblumen. Finde heraus, wie sie funktionieren, schmecken und verwendet werden.
Sarah Schedler
21.04.2026
Tee-Wissen
Der Duft von Formosa: Die facettenreiche Tee-Welt Taiwans
Willkommen in der Welt des taiwanesischen Tees: Erfahre, wie Oolong Tee seit Jahrhunderten ein zentraler Teil der Kultur ist und welche Rolle Tee in Taiwan heute noch spielt.
Sarah Schedler
13.04.2026
Lifestyle
Nachhaltig & Bewusst leben
Lifestyle
Matcha to Go: Praktische Sticks für unterwegs
Schon probiert? Mit unseren Matcha Sticks gibt es das Trendgetränk jetzt to go: Einfache Zubereitung, immer und überall, flexibel im Geschmack!
Sarah Schedler
18.05.2026
Lifestyle
Feiern und Schenken: Ein Blick in die Geschenkkultur anderer Länder
Andere Länder, andere Geschenke: Begib dich auf eine spannende Reise durch die Welt des Schenkens und entdecke, welche globalen Bräuche und Rituale es gibt.
Sarah Schedler
12.12.2025
Lifestyle
Ayurveda und Tee: Harmonie für die Sinne
Lerne Ayurveda kennen und erfahre, welche Rolle Tee in dieser indischen Lebensphilosophie spielt.
Tamara Weber
13.05.2025
Lifestyle
Achtung, Achtsamkeit: Alles nur Hype oder ist was dran?
Achtsamkeit wird oft als Wundermittel gefeiert – doch was steckt wirklich dahinter?
Caroline Tyka
30.01.2025
Lifestyle
Kleine Auszeiten im Alltag
So bringt dich Tee stressfrei durch den Tag.
Jana Schwerdtfeger
24.01.2025
Lifestyle
Schreib dich frei: Welche Journaling-Methode passt zu dir?
Ein Journal hilft dir, Klarheit darüber zu erlangen, was dich häufig beschäftigt. Es ist ein wunderbares Tool zur Selbstreflexion. Lerne die beliebtesten Methoden kennen, dein Journal oder Tagebuch...
Jana Schwerdtfeger
09.01.2025
Glossar
Entdecke Fachbegriffe, Inhaltsstoffe & spannende Teesorten
Glossar
Shintō
Shintō ist die ursprüngliche Spiritualität Japans und wird oft als „der Weg der Kami“ übersetzt. Dabei handelt es sich nicht um eine Religion im klassischen westlichen Sinne, sondern vielmehr um ei...
Sarah Schedler
18.06.2026
Glossar
Cistus Tee
Cistus Tee, auch bekannt als Zistrosentee, ist ein von Natur aus koffeinfreier Kräuteraufguss, der aus den getrockneten Blättern der Zistrose (botanisch: Cistus incanus oder Cistus creticus) herges...
Sarah Schedler
15.06.2026
Glossar
Zitrus
Der Begriff Zitrus bezeichnet sowohl eine Pflanzengattung (Citrus) aus der Familie der Rautengewächse als auch die daraus hervorgehenden Zitrusfrüchte, wie Zitronen, Orangen, Limetten oder Grapefru...
Sarah Schedler
11.06.2026
Glossar
Weißdorn Tee
Weißdorn Tee ist ein klassischer Kräuteraufguss, der aus verschiedenen Pflanzenteilen des Weißdorns (Crataegus monogyna) hergestellt wird – meist aus Blättern, Blüten und teilweise auch den roten F...
Sarah Schedler
09.06.2026
Glossar
Silver Needle Tee
Silver Needle Tee, auch bekannt unter seinem chinesischen Namen Baihao Yinzhen, ist eine der hochwertigsten und bekanntesten Sorten von weißem Tee. Er wird ausschließlich aus den jungen Blattknospe...
Sarah Schedler
08.06.2026
Glossar
Ginseng Tee
Ginseng Tee ist ein klassischer Kräuteraufguss, der aus der Wurzel der Ginsengpflanze (wissenschaftlich Panax ginseng) hergestellt wird. Anders als echter Tee aus der Teepflanze Camellia sinensis e...
Sarah Schedler
03.06.2026
Inside P&T
Hinter den Kulissen: das Team & unsere Partner
Inside P&T
High Tea neu gedacht: ein Genussmoment zwischen Tradition und moderner Teekultur
Das ist der moderne Zauber des High Teas: Bei unserem High Tea-Event erlebst du die perfekte Verbindung von süßen und herzhaften Speisen mit Tee. Ein Blick hinter den Kulissen!
Sarah Schedler
02.02.2026
P&T Science
P&T Science | Verpackungen im Kontext globaler Umweltfakten: Warum Nachhaltigkeit mehr ist als nur Trend & Design
Wir ordnen die ökologische Bedeutung von Verpackungen anhand aktueller Daten und Studien ein und beleuchten den Zusammenhang zwischen Materialwahl, Recyclingrealität und Kreislaufwirtschaft.
Sophie Krychowski
23.01.2026
Inside P&T
Tea Pairing: Die Kunst des Food Pairings neu entdeckt
Anlässlich zum Tag des Tees kreierten wir zusammen mit dem renommierten Michelin-Restaurant Cookies Cream ein unvergessliches Menü mit Tee-Begleitung. Ein Blick hinter die Kulissen.
Sarah Schedler
25.06.2025
Inside P&T
Die Kunst der Teeverkostung: Wie läuft ein Tea Tasting bei P&T ab?
Begleite mich bei einem einzigartigen Tea Tasting bei P&T und wirf einen Blick hinter die Kulissen. Neugierig geworden?
Sarah Schedler
23.05.2025
Rezepte
In der Teeküche: Leckere Rezepte mit Tee
Rezepte
Matcha Tonic: Der erfrischend-herbe Trenddrink
Matcha Tonic selber machen: Entdecke das perfekte Rezept für den erfrischenden Trenddrink mit Matcha und Tonic Water.
Sarah Schedler
17.06.2026
Rezepte
Matcha Eis Rezept: Cremig, intensiv & leuchtend grün
Matcha Eis selbst machen: Mit diesem Rezept gelingt dir cremiges und leuchtend grünes Eis – einfach erklärt und perfekt für zu Hause.
Sarah Schedler
10.06.2026
Rezepte
Matcha Cookies mit weißer Schokolade
Matcha Cookies mit weißer Schokolade verbinden die leicht herbe Note von grünem Tee mit cremiger Süße – ein Cookie-Rezept, das du ausprobieren musst!
Sarah Schedler
22.05.2026
Rezepte
Pink Drink mit Hibiskustee: Der virale Sommerdrink hausgemacht
Fruchtig, cremig und absolut Instagram-worthy: Unser Pink Drink mit Hibiskustee zeigt dir, wie du den viralen Sommertrend ganz einfach zu Hause nachmachst – inklusive kreativer Varianten.
Sarah Schedler
21.05.2026
Rezepte
Herbal Breeze mit Pfefferminze & Hibiskus
Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Unser Herbal Breeze.
Sarah Schedler
06.05.2026
Rezepte
White Lagoon mit Traubensaft
Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Unser White Lagoon.
Sarah Schedler
05.05.2026
P&T Science
Analysen zu Studien, Fachthemen & Expert:innen-Stimmen
P&T Science
P&T Science | Wasserknappheit und Teeanbau: Herausforderungen in einer sich verändernden Welt
Dieser Artikel erklärt die zentrale Rolle von Wasser im Teeanbau und zeigt, wie Wasserknappheit Anbau und Ernte beeinflusst sowie welche Lösungsansätze entwickelt werden.
Sarah Schedler
16.06.2026
P&T Science
P&T Science | Rainforest Alliance, Bio und Fairtrade: Was Zertifizierungen im Teemarkt konkret bedeuten
Fairtrade, Rainforest Alliance, Bio – drei Siegel, drei unterschiedliche Ansätze. Wir erklären, wie die wichtigsten Tee-Zertifizierungen funktionieren, was unabhängige Studien zu ihrer Wirkung sage...
Sophie Krychowski
27.04.2026
P&T Science
P&T Science | Wissenschaftliche Perspektiven auf den ökologischen Anbau von Tee
Der globale Bio-Teemarkt wächst kontinuierlich – getrieben von zunehmendem Umweltbewusstsein und dem Wunsch nach transparenten, rückverfolgbaren Lebensmitteln. Doch was unterscheidet Bio-Tee wissen...
Sophie Krychowski
14.04.2026
P&T Science
P&T Science | Verpackungen im Kontext globaler Umweltfakten: Warum Nachhaltigkeit mehr ist als nur Trend & Design
Wir ordnen die ökologische Bedeutung von Verpackungen anhand aktueller Daten und Studien ein und beleuchten den Zusammenhang zwischen Materialwahl, Recyclingrealität und Kreislaufwirtschaft.
Sophie Krychowski
23.01.2026
