Zylindrische Metallschachtel mit weißem Etikett für HOJICHA Bio-Röstgrüntee von PAPER & TEA.

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Dreischichtiges Getränk in hohem Glas mit lila Eis, Kaffee-Textur und cremigem Schaum auf beige Oberfläche

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Weiße Tasse mit cremigem Cappuccino, umgeben von verstreuten Kaffeebohnen auf weißem Hintergrund.

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Klare Plastikbecher mit Eis und violettem Getränk, in das braune Flüssigkeit gegossen wird, auf beigem Hintergrund.

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Nahaufnahme eines cremigen Kaffeegetränks mit luftiger Schaumkrone und roten Sprenkeln

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Bio Hojicha-Pulver in Metalldose, Keramikschale mit schaumigem Tee und Bambusbesen auf grünem Hintergrund

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Klares Glas mit Eiskaffee und Milchwirbel, umgeben von schmelzenden Eiswürfeln auf hellem Untergrund.

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Silberner, wiederverschließbarer Beutel mit weißem Etikett und Bio-zertifiziertem Hojicha Pulver von P&T, 250g

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Kleiner Metallbehälter mit Paper & Tea Hojicha Pulver aus Kagoshima, braunes Pulver in Keramikschale, Bambusbesen, Teelöffel

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Rustikaler Keramikbecher mit floralem Muster und schaumigem Tee auf Tablett mit Zwetschgenscheiben und Teezubehör.

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Kakao Haselnuss Toast

Grüner TeeHojicha Powder

Toast Haselnuss Kakao

Gemahlenes Grüntee-Pulver aus Japan
Hojicha-Spezialität
Feines Röstaroma
Niedrigerer Koffeingehalt als Matcha
Pur oder als Latte ein Genuss

Geschmack Zubereitung Herkunft FAQ

€ 25,00

€ 83,33 / 100g

Niedrigster Preis (30 Tage): € 21,50

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Verfügbar, in 3–5 Tagen bei dir

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Hervorragend im Geschmack. Ich habe mich wieder richtig wohl gefühlt. Für mich besser als der grüne Matcha

Gabriele

Zutaten - Gerösteter Bio-Grüntee, gemahlen

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Gerösteter Bio-Grüntee, gemahlen

Japanischer Grüntee (geröstet)* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Weißer Lieferwagen mit Bewegungslinien und 'Schnelle Lieferung' Schriftzug in lila Kreis

Für alle Bestellungen
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Rundes pinkes Abzeichen mit weißem Diamant und '100 % Premium Qualität' für Teeprodukte

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Hojicha Powder

Hojicha ist ein beliebter Rösttee aus Japan. Für unseren HOJICHA POWDER wird gerösteter Grüntee feingemahlen. Das Besondere: Hojicha hat einen geringeren Koffeingehalt als Matcha, was ihn zu einem angenehmen Getränk für die Nachmittagsstunden macht. Erlebe den natürlich süßen Geschmack und das angenehm milde Aroma dieser japanische Teespezialität.

Grüner Tee

Die Zubereitung

Hojicha Pulver bereitest du ähnlich wie Matcha: Siebe das Teepulver in eine Schüssel und gib Wasser hinzu, das nicht mehr siedend heiß ist. Schlage deinen Hojicha schaumig. Für ein optimales Ergebnis führst du die Bewegung nicht kreisförmig, sondern locker aus dem Handgelenk in einer M-Form aus. Für Hojicha Latte gießt du die Mischung anschließend über Milch.


Tee-Menge	Temperatur
1 Teelöffel / 2 g pro 75 ml Wasser	80° C

Teepulver in eine Schüssel sieben. Wasser hinzufügen und 15-20 Sekunden lang cremig rühren.

Zylinderförmige Metalldose mit Etikett für Hojicha Grünteepulver, Holzlöffel mit Pulver und Keramikschale mit Getränk.

Die Verarbeitung des Tees

Die zarten Blätter und Stängel des edlen Tencha-Grüntees werden bei 200°C unter ständiger Bewegung geröstet. Dabei entsteht nicht nur die charakteristische braune Farbe, sondern auch das einzigartige Aroma dieser Teespezialität. Unser HOJICHA POWDER hat einen mittleren Röstgrad und bietet eine perfekte Balance zwischen frischen Grünteearomen und einem einzigartig nussig-karamelligen Röstgeschmack.

Kagoshima, Japan

Die Herkunft

Das renommierte Teeanbaugebiet in Kagoshima ist bekannt für seinen erstklassigen Tees. Die Böden dieser aktiven Vulkanregion sind reich an Nährstoffen, die besonders geschmacksintensiven Grüntee hervorbringen.

Szenische Uferpromenade, Vulkan im Hintergrund, pastellfarbenes Gebäude, grüner Park, blaues Wasser mit Boje.

Luftaufnahme eines großen landwirtschaftlichen Feldes mit grünen Pflanzenreihen und Erdwegen

Klares Glas mit Eiswürfeln, in das grüne Teeflüssigkeit von P&T eingegossen wird.

Sorgfältig ausgewählt, ohne Kompromisse

Jeder unserer Matchas erfüllt höchste Qualitäts-Standards, die du im Geschmack, Farbe und Textur sofort siehst. Nach intensiven Verkostungen und sorgfältiger Auswahl in Japan durch unsere Tea Master wählen wir nur Matcha aus, der unseren Anspruch wirklich erfüllt: leuchtendes Grün, ultrafeine Vermahlung und ein intensiver Umami-Geschmack. Durch die Beschattung der Teepflanzen vor der Ernte entwickelt unser Matcha mehr Tiefe, Aroma und seine charakteristische Farbe. Traditionell auf Steinmühlen vermahlen, entsteht so eine cremig-samtigen Textur mit feiner Süße, die pur überzeugt und auch im Latte präsent bleibt. Unser Matcha wird zudem streng geprüft, um unsere hohen Qualitätsstandards sicherzustellen. Dank des natürlichen Gehalts an L-Theanin und Koffein liefert Matcha dir eine gleichmäßige, langanhaltende Energie für klaren Fokus ohne Koffein-Crash.

Japanischer
Ursprung

Traditionell
hergestellt

Alternative
zu Kaffee

Komplett-
Sets

Was ist Hojicha Powder?

Hojicha Powder ist fein gemahlener, gerösteter japanischer Grüntee. Für Hojicha werden die Blätter (und Stängel) bei hoher Temperatur geröstet – daraus entsteht die charakteristische braune Farbe und das milde, nussig-karamellige Röstaroma. Als Pulver lässt sich Hojicha wie Matcha zubereiten: pur aufgeschlagen, als (Iced) Latte oder als Zutat zum Backen und Kochen.

Wie schmeckt Hojicha?

Hojicha schmeckt angenehm mild, natürlich süßlich und deutlich weniger grasig als andere Grüntees. Durch die Röstung entstehen warme Noten von Nüssen, Karamell und Toast. Unser Hojicha Powder hat einen mittleren Röstgrad – eine Balance aus frischen Grünteearomen und rundem Röstgeschmack.

Wie viel Koffein hat Hojicha im Vergleich zu Matcha und Kaffee?

Hojicha enthält von Natur aus Koffein, aber deutlich weniger als die meisten Grüntees: Beim Rösten wird ein Teil des Koffeins abgebaut. Als grobe Orientierung liegt eine Tasse Hojicha meist unter 20 mg Koffein, während Matcha je nach Dosierung etwa 30–70 mg und eine Tasse Kaffee rund 80–100 mg liefert. Das macht Hojicha zu einer angenehmen Wahl für den Nachmittag oder Abend.

Wie bereite ich Hojicha Powder zu?

Siebe 2 g (ca. 1 Teelöffel) Hojicha Powder in eine Schüssel und gib etwa 75 ml heißes, nicht mehr kochendes Wasser (~80 °C) hinzu. Schlage ihn 15–20 Sekunden mit lockeren M-Bewegungen aus dem Handgelenk schaumig. Du kannst ihn pur genießen oder für einen Latte anschließend über Milch deiner Wahl gießen.

Wie mache ich einen Hojicha Latte (auch iced, auch mit Hafermilch)?

Schlage 2 g Hojicha Powder mit ca. 75 ml heißem Wasser (~80 °C) glatt und schaumig und gieße ihn über aufgeschäumte Milch deiner Wahl – mit Hafermilch wird der Latte besonders cremig und rund. Für einen Iced Hojicha Latte gießt du den fertig aufgeschlagenen Hojicha einfach über Eiswürfel und kalte Milch. Das warme Röstaroma passt gut zu Milch und macht den Latte von Natur aus mild-süß.

Kann ich Hojicha nachmittags oder abends trinken?

Ja. Weil Hojicha durch die Röstung von Natur aus weniger Koffein enthält als die meisten anderen Grüntees, wird er gern nachmittags und abends getrunken. Wie du persönlich auf Koffein reagierst, ist individuell verschieden.

Kann man Hojicha zum Backen und Kochen verwenden?

Ja. Wie Matcha lässt sich Hojicha Powder gut in der Küche einsetzen – etwa in Gebäck, Cremes, Eis oder Desserts. Sein nussig-karamelliges Röstaroma harmoniert besonders mit Milch, Sahne, weißer Schokolade und Karamell. Tipp: Das Pulver vor der Verwendung sieben und mit etwas Flüssigkeit oder Fett glatt rühren.

Was ist der Unterschied zwischen Hojicha und Matcha?

Beide sind gemahlener japanischer Grüntee, unterscheiden sich aber in Verarbeitung, Geschmack und Koffeingehalt. Matcha wird aus beschatteten, ungerösteten Blättern gewonnen, ist leuchtend grün und schmeckt frisch, grasig und umami-reich. Hojicha wird aus gerösteten Blättern hergestellt, ist braun und schmeckt mild, nussig und karamellig. Zudem enthält Hojicha von Natur aus weniger Koffein als Matcha.

Woher kommt der Hojicha von P&T?

Unser Hojicha stammt aus Kagoshima an der Südspitze der japanischen Insel Kyushu – einer der bedeutendsten Anbauregionen für hochwertigen Grüntee in Japan. Die nährstoffreichen Böden dieser Vulkanregion bringen besonders geschmacksintensive Tees hervor.

Wie bewahre ich Hojicha Powder richtig auf?

Bewahre Hojicha Powder kühl, trocken und lichtgeschützt sowie luftdicht verschlossen auf; nach dem Öffnen am besten im Kühlschrank. So bleiben Röstaroma und Geschmack möglichst lange erhalten.

Unsere Teesorten bringen frischen Wind in deine Tasse

Grüner TeeHojicha Powder

Zutaten - Gerösteter Bio-Grüntee, gemahlen

So schmeckt der Tee

So gelingt jeder Aufguss

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Temperatur

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