Der London Fog ist ein samtig-warmer Earl-Grey-Latte, der mit feinem Vanilleduft und cremigem Milchschaum begeistert. Ein unkompliziertes Wohlfühlrezept – ideal für graue Tage und deine kleinen Genussmomente.
Die Zutaten
- 2 TL / 4 g Earl Grey
- 150 ml heißes Wasser (am besten 90 °C)
- 1 TL Agavendicksaft
- 150 ml Milch oder eine Milchalternative nach Wahl
- Vanilleextrakt
Die Zubereitung
- Wasser auf ca. 90 °C erhitzen, Earl Grey einfüllen und 3 Minuten ziehen lassen.
- Milch/Milchalternative erwärmen und nach Wunsch aufschäumen.
- Agavendicksaft in ein Glas geben und den frisch aufgegossenen Tee dazugießen & gut verrühren.
- Aufgeschäumte Milch hinzufügen und mit ein paar Tropfen Vanilleextrakt verfeinern.
Eure Fragen zum PAPER & TEA London Fog
Was ist der London Fog?
Ein London Fog ist ein cremiger Latte-Tee auf Basis von Earl Grey. Er kombiniert schwarzen Tee mit feiner Bergamotte, aufgeschäumter Milch und einem Hauch Vanille. Das Ergebnis ist ein wohltuend aromatisches Getränk, das an einen sanften, nebeligen Morgen erinnert.
Ist London Fog einfach nur Earl Grey mit Milch?
Nicht ganz. Ein klassischer London Fog besteht aus Earl Grey, Milch (oder einer Alternative) und einer leichten Süße sowie Vanillearoma. Diese zusätzlichen Komponenten verleihen dem Getränk seine typische cremige, leicht duftende Note – mehr als „nur“ Tee mit Milch.
Wie bereite ich englischen Tee zu?
Für traditionellen englischen Tee wird Schwarztee mit heißem Wasser (ca. 90–95 °C) aufgegossen und 2–4 Minuten ziehen gelassen. Anschließend wird häufig ein Schuss Milch hinzugefügt. Je nach Geschmack kann der Tee leicht gesüßt werden.
Was ist das Besondere an Earl Grey Tee?
Earl Grey zeichnet sich durch seine natürliche Aromatisierung mit Bergamotte aus – einer Zitrusfrucht, die dem Tee seine charakteristisch frische, elegante und leicht florale Note verleiht. Diese Balance macht Earl Grey zu einem der ikonischsten und vielseitigsten Schwarztees überhaupt.
