Dieses Rezept könnte süchtig machen. Unser Hojicha Maple Latte kombiniert den milden, gerösteten Geschmack von Hojicha-Tee mit einer feinen Ahornsirup-Note zu einem kulinarischen Highlight. Mit deiner bevorzugten Milch wird der Latte zu einem warmen Wohlfühlgetränk für kühlere Tage – einfach unwiderstehlich! Gönn dir eine Auszeit und genieße den sanften Charme dieser cremigen Versuchung. Bereit, in die gemütliche Herbststimmung zu kommen?
Zutaten (für 1 Glas, ca. 300 ml)
- 5 g (≈ 2,5 TL) Hojicha-Pulver
- 50 ml heißes Wasser (80 °C)
- 250 ml Milch nach Wahl
- 5 g (≈ 1 TL) Ahornsirup
Zubereitung
- Hojicha-Pulver in eine Schale geben und mit 50 ml heißem Wasser (80 °C) glattrühren.
- Milch erhitzen und nach Belieben aufschäumen.
- Ahornsirup in ein Glas geben.
- Aufgeschäumte Milch ins Glas füllen.
- Hojicha-Mischung vorsichtig obenauf gießen.
Tipp: In einem doppelwandigen Glas kommen die Schichten besonders schön zur Geltung.
Kreative Fusion: Tee und Talent vereint
Wir haben diese winterlich inspirierten Getränke gemeinsam mit dem Mixologen Son Le Huu kreiert. Bekannt in Berlins Kaffeeszene als umsichtiger Barista, Mixologe und Mitbegründer von @2gathercafe, hat Son ein neues kreatives Feld im Tee gefunden. Wir haben ihn in unsere Welt eingeladen, und zusammen hat er vier Wintergetränke entwickelt, die seinen langsamen, bewussten Ansatz mit der stillen Tiefe des Tees verbinden.
Sons Arbeit widersteht schnellen Trends; sie ist in Präsenz, Verbindung und Sorgfalt verwurzelt. Für ihn ist Tee kein Abweichen vom Kaffee, sondern eine Erweiterung seines Verständnisses von Geschmack und Ritual. Wir laden dich ein, mit uns diese köstlichen, tee-basierten Mocktails zu entdecken. Achtsame, aromatische Begleiter für festliche Anlässe und stille Winterabende gleichermaßen.
