Grüner Tee

Yuzu Midori N°328

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Eine belebende Bio-Grünteemischung mit Matcha und erfrischender Yuzu-Zitrusfrucht

Diese erfrischende Grüntee-Mischung aus Kukicha, großzügig ergänzt mit reichhaltigem Matcha und gepaart mit den duftenden, säuerlich-herben Schalen der begehrten japanischen Yuzu-Zitrusfrucht, sorgt für eine wunderbar belebende und nahrhafte hellgrüne Tasse.

grasig, zitrus, grapefruit

  • Grüner Tee (85%)
  • Yuzuschale
  • Yuzupulver
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 70° C 1. Aufguss 1 Min.
2. Aufguss 1 Min.

Im Westen hat sich die Yuzu-Zitrusfrucht inzwischen zu einem kulinarischen Trend entwickelt, wo sie für ihre typische Säure und herben Geschmack bekannt ist. Sie ist die perfekte Verbindung aus Limette, Zitrone und Grapefruit mit einem unglaublichen Duft. Im Gegensatz zu ihrem neuartigen Status dort hat Yuzu in seiner Heimat eine Tradition so alt wie die von Tee. Als ungekrönte Königin der Aromen wird Yuzu in der asiatischen Küche vielseitig als Geschmackskomponente eingesetzt, zum Beispiel als Zitrusnote bei Gerichten mit einem starken Umami-Charakter. In Korea wird Yuzu gerne als heilender Kräutertee mit Honig getrunken, in Japan ist das Anreichern des Badewassers mit Yuzu ein fester Bestandteil der Feierlichkeiten zur Wintersonnenwende - auch hier als gesundheitsfördernde Tradition zu verstehen.

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

Customer Reviews

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S.F.
Hochwertiger Grüntee

Der Tee schmeckt herrlich. Matcha mit Yuzu ist einfach ein Traum. Ich bin absoluter Matcha-Fan!

H
H.S.
Unglaublich lecker

Wow! So ein leckerer Grüntee mit Matchanoten. Wir sind begeistert.

M
M.S.M.
Awesome

I love both Yuzu and Matcha, so I thought this would be a great tea to taste! Sadly you almost can't taste the Yuzu, but it is still great, one of my favorite P & T so far :)

F
F.P.
A Summer Delight

This tea is truly refreshing when served cold, preferably if its cold brew made.
One of my favorites to have on a warm, summer day.

T
T.A.
Mein neuer Favorit

Kukicha mag ich sowieso sehr gerne, aber dieser Extrahauch an Yuzu bringt es auf ein neues Level. Sehr frisch und leicht im Geschmack ein echt sehr angenehmer Tee zum Start in den Tag.

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