Schwarzer Tee

Yunnan Gold N°510

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Ein Dian Hong Schwarztee aus Yunnan, China, mit der traditionell hochgeschätzen Qualität

Dieses lichtgefleckte Schwarztee-Juwel aus Chinas legendärer Teeregion Yunnan erfreut mit seinen vielen goldenen Blattknospen Kenner wie Gourmets. Ein flüssiger Wecker, der mit vollmundigen, fein-malzig unterlegten Noten von dunkler Schokolade und Karamell dem Gaumen schmeichelt.

dunkle schokolade, karamell, malzig, schwarzer pfeffer

  • Schwarzer Tee
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 90° C 1. Aufguss 3 Min.
2. Aufguss 4 Min.

Chinas südwestliche Provinz Yunnan, gelegen „südlich der Wolken“, ist eine der Ursprungsregionen der Teepflanze. Heimisch ist hier die großblättrige Camellia sinensis assamica, deren Knospen und junge Blätter in reiner Handarbeit zu einer außergewöhnlichen Schwarztee-Varietät verarbeitet werden – berühmt für die natürliche Honigsüße und das lichtgefleckte Farbenspiel der goldenen Blattknospen. In bis zu 2100 m Höhe angebaut und schon im April geerntet, entsteht ein flüssiger Wecker voller belebender Aminosäuren und Koffein, der Kenner wie Gourmets mit vollmundigen, fein-malzig unterlegten Noten von dunkler Schokolade und Karamell verwöhnt.

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

Customer Reviews

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7
7HzG
Einer meiner Favoriten

Schön kräftig, malzig aber keineswegs unangenehm. So muss schwarzer Tee schmecken!

K
Keren X.

Ich komme aus China und hatte schon immer die Angewohnheit, Tee zu trinken. Ich mag den gekauften Tee dieses Mal, besonders Oolong-Tee und Schwarztee. Ich werde ihn wieder kaufen

T
Tero M.
Good tea

The tasting notes ring a bell with this one, not that I follow them in general. Main point for me is the taste and is the tea good with milk and this one is. Got several (about 12) black tea blends that I like to rotate but this one is in top three. The smell of the tea alone is very different from other teas I have and also the large tea leaves that open nicely in the pot while brewing. Really hope this tea stays in P&T selection indefinately.

A
Ann-Sofie
One of my favourite blacks

The malty and caramel tasting notes are most noticable for me. If you like malty black teas, this one is gorgeous, it's one of my absolute favourites and I keep returning to it.

R
Rafael S.
Geschmack pur

Bester schwarzer Tee. Super Geschmack und hält wach

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