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White Chocolate & Tea - Golden Boost
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Erdig•Milchig•Samtig

Menge

Verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Es strahlt goldgelb aus der Verpackung: Diese wunderschöne Bio-Schokolade schmilzt zart auf der Zunge und enthüllt wärmend erdige Kurkuma-Aromen.In enger Kooperation mit dem Chocolatier Kevin Kugel, haben wir unseren Master Blend Golden Boost N°821, eine aromatische Komposition aus Kräutern und Gewürzen, mit der weiße Bio-Schokolade von Original Beans zu einem cremigen Geschmackserlebnis verwandelt.Die Kakaobutter stammt aus Bio-Kakaogärten in der Dominikanischen Republik, die behutsam mit Schweizer Alpenmilch vermengt wird, um eine pure und unwiderstehlich leckere weiße Schokolade zu kreieren.Kann Spuren von Erdnüssen und Mandeln enthalten

Zutaten

Kakaobutter*, Rohrohrzucker*, VOLLMILCHPULVER*, 3 % Gewürzteemischung* (Kurkumawurzelstücke*, Kakaokerne*, Anissamen*, Ingwer*, Zimt*)

(* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Inhaltsstoffe
Nährwert-Angaben je 100g
Energie 2675 kJ / 644 kcal
Fett 49 g
   davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 44 g
   davon Zucker 44 g
Eiweiß 6.7 g
Salz 0.23 g
Zusätzliche Informationen
  • Gewicht: 70,0g
Hintergrundwissen

Um die weltweit beste Teeschokolade zu schaffen, bedurfte es nicht nur des besten Tees, sondern auch der besten Schokolade. Diese Suche führte uns zu Original Beans, einem renommierten Schokoladenhersteller, der den einzigartigen Geschmack der Kakaobohne in seinen Kuvertüren mit großer Sorgfalt herausarbeitet. Original Beans steht für Nachhaltigkeit, fairen Handel und regenerative Landwirtschaft.

Die nächste Herausforderung bestand darin, das Teegeschmack subtil in die Schokolade zu integrieren, ohne die feine Aromenbalance zu stören. In unserer Werkstatt entstand die Idee, das Fett der Schokolade selbst als Aromenträger zu nutzen - so wurde der Kakaobuttertee geboren. In Meister-Chocolatier Kevin Kugel fanden wir einen Partner, der dies durch sorgfältiges Experimentieren mit den verschiedenen Teesorten fantastisch umsetzte. Das Resultat ist eine filigrane, leise und anspruchsvolle Schokoladenlinie. Und eine Freundschaft mit unseren Partnern, Original Beans und Meister-Chocolatier Kevin Kugel.

Geschmacksnoten

erdig, milchig, samtig

Zutaten

Kakaobutter*, Rohrohrzucker*, VOLLMILCHPULVER*, 3 % Gewürzteemischung* (Kurkumawurzelstücke*, Kakaokerne*, Anissamen*, Ingwer*, Zimt*)

(* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Inhaltsstoffe

Nährwert-Angaben je 100g
Energie 2675 kJ / 644 kcal
Fett 49 g
   davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 44 g
   davon Zucker 44 g
Eiweiß 6.7 g
Salz 0.23 g

Zusätzliche Informationen

  • Gewicht: 70,0g

Hintergrundwissen

Um die weltweit beste Teeschokolade zu schaffen, bedurfte es nicht nur des besten Tees, sondern auch der besten Schokolade. Diese Suche führte uns zu Original Beans, einem renommierten Schokoladenhersteller, der den einzigartigen Geschmack der Kakaobohne in seinen Kuvertüren mit großer Sorgfalt herausarbeitet. Original Beans steht für Nachhaltigkeit, fairen Handel und regenerative Landwirtschaft.

Die nächste Herausforderung bestand darin, das Teegeschmack subtil in die Schokolade zu integrieren, ohne die feine Aromenbalance zu stören. In unserer Werkstatt entstand die Idee, das Fett der Schokolade selbst als Aromenträger zu nutzen - so wurde der Kakaobuttertee geboren. In Meister-Chocolatier Kevin Kugel fanden wir einen Partner, der dies durch sorgfältiges Experimentieren mit den verschiedenen Teesorten fantastisch umsetzte. Das Resultat ist eine filigrane, leise und anspruchsvolle Schokoladenlinie. Und eine Freundschaft mit unseren Partnern, Original Beans und Meister-Chocolatier Kevin Kugel.


UNSER PARTNER
ORIGINAL BEANS
Gutes tun und den Genuss bewahren? Ja, das geht! Die Schokoladen-Pioniere von Original Beans stehen für Nachhaltigkeit, fairen Handel und regenerative Landwirtschaft – und das schmeckt man. Ihre preisgekrönten Schokoladen werden von Spitzenköchen weltweit geschätzt und sind ein (klima-)positiver Beweis dafür, dass wir gemeinsam das, was wir konsumieren, regenerieren können.
WIE KOMMT
DER TEE IN
DIE SCHOKOLADE?
Wie integriert man Tee subtil in Schokolade, ohne die feine Aromenbalance zu stören? In unserer Werkstatt entstand die Idee, das Fett der Schokolade selbst als Aromenträger zu nutzen - so wurde der Kakaobuttertee geboren. In Meister-Chocolatier Kevin Kugel fanden wir einen Partner, der dies durch sorgfältiges Experimentieren mit den verschiedenen Teesorten fantastisch umsetzte.

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