Weißer Tee, China

Tian Chi N°105

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Ein chinesischer Weißtee, auch bekannt als Pai Mu Tan

Als Namenspatin wird der zarten Pfingstrose Mu Dan, in China auch als Kaiserin der Blumen bekannt, von dieser zugänglichen Weißtee-Variation alle Ehre erwiesen. Ein delikates florales Aroma, das süßes Grün mit sanfter Würze in einer feinen, aber vollmundigen Tasse vereint.

floral, fruchtig, nektar

  • Weißer Tee
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
3 Teelöffel / 250 ml 80° C

1. Aufguss 90 Sek.
2. Aufguss 90 Sek.

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

Customer Reviews

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Tian Chi N°105

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R.

Dieser Weißtee gefällt bislang am besten. Er hat die übliche Weißteenote und ein sehr eleganten Charakter, aber hat ebenfalls ein bisschen mehr Kraft. Er wirkt sehr weich und ich kann die gewählte Geschmacksumschreibung von Nektar sehr gut nachvollziehen. Die blumige Süße, die der Tee mit sich bringt. hebt ihn für mich von den anderen Weißtees hervor. Wunderbar für den gesamten Tag! Nicht zu kräftig und auch nicht zu zart.

M
M.
Geschmackvoll

Ein toller Tee!
Beeindruckend für mich immer wieder die Grösse der Tee Blatter

B
B.S.
Keinen Charakter

Tee Nr. 105 war zu meinem Erstaunen leider gar nichts Besonderes, ich hab ihn nun merfach zuhause probiert, auch in unterschiedlichen Dosierungen - mir fehlen die Worte, der Tee hat aus meiner Sicht keinen Charakter, nicht mal als regelmässiger Haustee ist er für mich geeignet, er hat zwar eine schöne Farbe (für weissen Tee zu dunkel), aber da schmeck ich nichts von, ausser einem trockenen angenehmen Belag auf der Zunge - dieser Tee ist erstmalig bei Euch ein Reinfall - das heisst nicht dass er schlecht ist, das heisst nur dass er aus meiner Sicht "nichts" hat.
Nach wie vor ist Nr. 106 und 103 in der Kategorie weisser Tee meine Favoritenwahl!

Lieber Ben Stoiber,
vielen Dank für Ihr wertvolles Feedback. Im Vergleich zu unseren anderen Weisstees hat dieser Bai Mu Dan tatsächlich ein schlichteres Geschmacksprofil, sollte aber dafür über die dieser Sorte typische Würze kompensiert werden. Wir hoffen, Sie bleiben den anderen Sorten, die Sie bei uns schätzen dafür treu.
Herzliche Grüße,
Ihr P & T

I
I.

Tian Chi hat eine leicht würzige Note, erinnert mich etwas an süßes Laub gepaart mit Nektarine, auch der Aufguss ist pfirsichfarben.
Mir persönlich fehlt ein bisschen die klassische blumige Note.
Alles in allem bleibt dieser Bai Mu Dan aber ein schöner Tee!

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