Weißer Tee

Silver Sindano N°106

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Ein Weißtee aus Kenia, rein aus Knospen im Stil des chinesischen Silbernadel-Tees

„Sprich sanft und trage einen großen Knüppel.“ Roosevelts berühmtes Motto trifft den Kern dieses außergewöhnlichen Weißtees von den fruchtbaren Hängen des Mount Kenya. Trügerisch blass, entfacht der Aufguss ein fruchtig-florales Feuerwerk mit einem sanften Kakaobutter-Abgang.

weißer pfirsich, kakaobutter, süß

  • Weißer Tee
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 ½ Teelöffel / 250 ml 90° C 1. Aufguss 3 Min.
2. Aufguss 3 Min.

Früher, als es Weißtee nur aus China gab, war nicht alles besser: Zwischen Indien, Nepal und Afrika arbeiten mittlerweile inspirierte Experten an ihren eigenen weißen Spezialitäten und beweisen, was für aufregende Variationen des beliebten Klassikers die orthodoxe chinesische Verarbeitungsweise in anderen Gefilden hervorbringt. Dieser außergewöhnliche – und preisgekrönte – First Flush-Genuss aus Kenia ist dafür ein eindrucksvolles Beispiel. Die silbernen Nadeln, auf Suaheli sindano, werden aus den zartesten Frühlingsknospen gewonnen und bei niedriger Temperatur in der Sonne getrocknet, um den weichen Flaum und das komplexe Aroma zu erhalten.

Entdecken Sie unsere afrikanischen Tees in unserem Journal.

 

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

Customer Reviews

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M
M.G.
Elegant blumiger Genuss

Ich habe normalerweise mit weißem Tee nichts am Hut und habe diesen in Köln bei einer P&T-Verkostung kennengelernt. Seine pelzigen Blätter/Blattspitzen haben mich fasziniert, aber als er dann heiß aufgebrüht vor mir stand und ich an ihm nippen durfte, dachte ich mir: "ja, hmm, etwas fad und seicht."

Wir haben uns durch verschiedene Tees durchgeschlürft und der Silver Sidano war mittlerweile kalt geworden, als ich ihn "austrinken" wollte — und dann war es Liebe auf den zweiten Schluck: Wunderbar mild blumig-zitrisch, rund und samtig. Der bisher einzige, hoch verehrte reine weiße Tee in meiner Kollektion. Und ein klarer Nachkauf-Kandidat. Zuckerfrei wunderbar und für mich am aromatischen wenn kalt.

K
Kerstin
Einzigartig

Ein ganz und gar wundervoller Tee, etwas ganz Besonderes!

M
Meike S.

Sehr, sehr leckerer Tee, habe ihn bereits mehrmals bestellt.

A
Anonym
Toller weißer Tee

Sehr lecker und leicht. Gerade im Sommer wirklich toll!

A
Ann-Sofie

Gorgeous tea! My favourite white tea (so far).

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