Milk Chocolate & Tea - In the Mood for Love

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FloralÄtherischFiligran

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Stell dir vor, eine leichte Brise trägt den zauberhaften Duft blühender Jasminbäume durch das geöffnete Fenster - dieses sinnliche Erlebnis findet sich in diesem exquisiten Genuss wieder.

Zarte Grapefruit-Noten harmonieren mit den reichhaltigen Cappuccino-Untertönen der Bio-Milchschokolade von Original Beans, einer Marke, die sich für Nachhaltigkeit und unverfälschten Geschmack einsetzt.

Unsere Zusammenarbeit mit dem Meister-Chocolatier Kevin Kugel eröffnet eine neue Dimension in der Kunst der Verbindung von Tee und Schokolade. Das Resultat ist eine zarte Rezeptur, die blumige Nuancen mit einer luxuriösen, feinen Textur kombiniert - ein wirklich erhabenes Geschmackserlebnis.

Kann Spuren von Erdnüssen, Haselnüssen und Mandeln enthalten

Zutaten

Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Grüntee aromatisiert mit Jasminblüten (5%)*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Kakaogehalt in der Schokolade mind. 55%
DE-ÖKO-070

Inhaltsstoffe
Nährwert-Angaben je 100g
Energie 2621 kJ / 632 kcal
Fett 49 g
   davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 37 g
   davon Zucker 34 g
Eiweiß 7.8 g
Salz 0.16 g
Zusätzliche Informationen
  • Gewicht: 70,0g
Hintergrundwissen

Um die weltweit beste Teeschokolade zu schaffen, bedurfte es nicht nur des besten Tees, sondern auch der besten Schokolade. Diese Suche führte uns zu Original Beans, einem renommierten Schokoladenhersteller, der den einzigartigen Geschmack der Kakaobohne in seinen Kuvertüren mit großer Sorgfalt herausarbeitet. Original Beans steht für Nachhaltigkeit, fairen Handel und regenerative Landwirtschaft.

Die nächste Herausforderung bestand darin, das Teegeschmack subtil in die Schokolade zu integrieren, ohne die feine Aromenbalance zu stören. In unserer Werkstatt entstand die Idee, das Fett der Schokolade selbst als Aromenträger zu nutzen - so wurde der Kakaobuttertee geboren. In Meister-Chocolatier Kevin Kugel fanden wir einen Partner, der dies durch sorgfältiges Experimentieren mit den verschiedenen Teesorten fantastisch umsetzte. Das Resultat ist eine filigrane, leise und anspruchsvolle Schokoladenlinie. Und eine Freundschaft mit unseren Partnern, Original Beans und Meister-Chocolatier Kevin Kugel.

Geschmacksnoten

floral, ätherisch, filigran

Zutaten

Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Grüntee aromatisiert mit Jasminblüten (5%)*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Kakaogehalt in der Schokolade mind. 55%
DE-ÖKO-070

Inhaltsstoffe

Nährwert-Angaben je 100g
Energie 2621 kJ / 632 kcal
Fett 49 g
   davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 37 g
   davon Zucker 34 g
Eiweiß 7.8 g
Salz 0.16 g

Zusätzliche Informationen

  • Gewicht: 70,0g

Hintergrundwissen

Um die weltweit beste Teeschokolade zu schaffen, bedurfte es nicht nur des besten Tees, sondern auch der besten Schokolade. Diese Suche führte uns zu Original Beans, einem renommierten Schokoladenhersteller, der den einzigartigen Geschmack der Kakaobohne in seinen Kuvertüren mit großer Sorgfalt herausarbeitet. Original Beans steht für Nachhaltigkeit, fairen Handel und regenerative Landwirtschaft.

Die nächste Herausforderung bestand darin, das Teegeschmack subtil in die Schokolade zu integrieren, ohne die feine Aromenbalance zu stören. In unserer Werkstatt entstand die Idee, das Fett der Schokolade selbst als Aromenträger zu nutzen - so wurde der Kakaobuttertee geboren. In Meister-Chocolatier Kevin Kugel fanden wir einen Partner, der dies durch sorgfältiges Experimentieren mit den verschiedenen Teesorten fantastisch umsetzte. Das Resultat ist eine filigrane, leise und anspruchsvolle Schokoladenlinie. Und eine Freundschaft mit unseren Partnern, Original Beans und Meister-Chocolatier Kevin Kugel.


UNSER PARTNER
ORIGINAL BEANS
Gutes tun und den Genuss bewahren? Ja, das geht! Die Schokoladen-Pioniere von Original Beans stehen für Nachhaltigkeit, fairen Handel und regenerative Landwirtschaft – und das schmeckt man. Ihre preisgekrönten Schokoladen werden von Spitzenköchen weltweit geschätzt und sind ein (klima-)positiver Beweis dafür, dass wir gemeinsam das, was wir konsumieren, regenerieren können.
WIE KOMMT
DER TEE IN
DIE SCHOKOLADE?
Wie integriert man Tee subtil in Schokolade, ohne die feine Aromenbalance zu stören? In unserer Werkstatt entstand die Idee, das Fett der Schokolade selbst als Aromenträger zu nutzen - so wurde der Kakaobuttertee geboren. In Meister-Chocolatier Kevin Kugel fanden wir einen Partner, der dies durch sorgfältiges Experimentieren mit den verschiedenen Teesorten fantastisch umsetzte.

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