Grüner Tee, Long Jing, China

Imperial Dragon N°302

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Ein berühmter Grüntee aus China, bekannt für seine flachen Blätter und Geschmack nach Maronen

Nussig-florale Noten und Backaromen charakterisieren diesen mythenumrankten – und hochgeschätzten – Grüntee. Beheimatet am idyllischen West Lake bei Hangzhou, der alten Kaiserstadt, schimmert die erbauliche „Drachenquelle“ Long Jing in einer weichen und vollmundigen Tasse.

marone, samtig, röstig

  • Grüner Tee
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 80° C 1. Aufguss 2:30 Min.
2. Aufguss 3 Min.

In China zählt Long Jing als einer der wenigen berühmten Tribut-Tees zum nationalen Kulturgut. So wird Tee von den jahrhundertealten Originalgewächsen, die der Legende nach von Qing-Kaiser Quianlong persönlich beerntet worden sein sollen, nicht nur sprichwörtlich mit Gold aufgewogen. Auch wenn unser Imperial Dragon von jüngeren Teebäumen stammt, ist er nicht weniger edel und begehrt. Mit flachen, gepressten und pfannengerösteten Blättern – ihre fransige Form erinnert an die Teeblätter, die Qianlong im Ärmel seines Gewandes transportierte – und einem wohltuend ausgeglichenen Bouquet von nussigen Noten und subtilen Backaromen, ist und bleibt ein Long Jing ein unangefochtenes Highlight jeder gehobenen Teesammlung.

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

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