Weißer zylindrischer Teebehälter mit grünem Design und Aufschrift 'An Ji Bai Cha' Grüner Tee aus Zhejiang

Holzlöffel mit getrockneten grünen Teeblättern neben Glas mit grünem Aufguss auf rustikalem Holztisch

Weißer Keramikbecher mit hellem Tee, umrahmt von grünen Teeblättern auf weißem Hintergrund.

Braune Kraftpapierverpackung mit grünem Tee 'HAPPY HUIZONG', AN JI BAI CHA, Zhejiang, China, Qualität 301

Holunderblüten Mandel Zuckermais Frischer Bambus

Grüner TeeHappy Huizong

Frischer Bambus Zuckermais Mandel Holunderblüten

An Ji Bai Cha Grüntee-Spezialität aus China
Purer Tee
Frische Frühlingsernte
Natürlicher Geschmack ohne Zusatz von Aromen
In praktischer Teedose

Geschmack Zubereitung Herkunft FAQ

€ 155,00 € 0,83 pro Tasse

€ 62,00 / 100g

Niedrigster Preis (30 Tage): € 155,00

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Einer meiner Lieblingstee, der mich morgens begleitet

Gudrun

Zutaten - Grüner Tee

Grüner Tee

Chinesischer Grüntee

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Happy Huizong

Mit seinem milden, süß-nussigen Geschmack hat dieser Tee schon den chinesischen Kaiser Huizong begeistert, weshalb wir ihm diesen Tee namentlich widmen. Dieser jadeweiße Aufguss ist ein unvergleichlich zarter Genuss für alle Grünteeliebhaber:innen.

Grüner Tee

Die Zubereitung

Deine Tasse Tee bereitest du am besten behutsam mit Wasser zu, das nicht siedend heiß ist, da die niedrigen Temperaturen die zarten Aromen von Grüntee vollkommen zur Geltung bringen.


Tee-Menge	Temperatur	Ziehzeit
4 Teelöffel / 4 g pro 250 ml Wasser	80° C	3 Aufgüsse: 1:30 Min. 1:00 Min. 2:00 Min.

Grüner Tee fließt aus Glaskrug durch Teesieb in Glas-Tasse, Teezeremonie auf gefliestem Tisch.

Die Verarbeitung des Tees

Diese Sorte zeichnet sich durch ihre nadelförmigen, blassgrünen Teeblätter aus, die vor der Ernte noch fast weiß sind. Daher kommt der chinesische Name dieses Grüntees Anji Baicha (übersetzt "Weißer Tee"). Von Mitte März bis April werden die jungen, zarten Triebe per Hand gepflückt, geröstet und durch Rollen in ihre besondere Form gebracht.

Zhejiang, China

Die Herkunft

Diese hochgeschätzte Grünteesorte Anji Baicha stammt aus dem in 900m Höhe gelegenen, malerischen Kreis Anji in der Provinz Zhejiang, China. Diese Region besticht durch ihre idyllischen Landschaften und ein optimales Klima mit milden Temperaturen, reichlichen Niederschlägen und fruchtbarem Boden. Im nördlichen Teil von Zhejiang gelegen, ist Anji sowohl für sein reiches Teeanbau-Erbe als auch für seine Hingabe zur Produktion hochwertiger Tees weithin bekannt.

Sechs Menschen mit Strohhüten ernten Teeblätter auf einer grünen Teeplantage.

Weite Teefelder mit terrassierten, grünen Teebüschen und einem gewundenen Pfad auf einem Hügel.

Weißes Marmortablett mit Glasteekanne, drei Teedosen und grünen Teeblättern.

Premium Ganzblatt- und Kräutertees

Mit den Origins erlebst du die Vielfalt unserer handverarbeiteten Premium-Ganzblatt-Tees und Kräuter. Eine geschmackliche Entdeckungsreise durch die besten Teeanbau-Gebiete der Welt.

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Tee-Regionen

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Verantwortungsvolle
Produktion

Was ist Happy Huizong für ein Tee?

Happy Huizong ist ein chinesischer Grüntee der Spezialität An Ji Bai Cha aus Zhejiang. Obwohl der Name „Bai Cha“ wörtlich „weißer Tee“ bedeutet, gehört dieser Tee aufgrund seiner Verarbeitung eindeutig zur Familie der Grüntees.

Warum heißt An Ji Bai Cha „weißer Tee“, obwohl es Grüntee ist?

Die Bezeichnung bezieht sich auf die jungen Blätter, die im frühen Frühjahr besonders hell und fast weißlich erscheinen. Verarbeitet wird An Ji Bai Cha jedoch nach den typischen Methoden für grünen Tee.

Wie schmeckt Happy Huizong?

Happy Huizong schmeckt mild, zart und süß-nussig. Der helle, jadefarbene Aufguss unterstreicht seinen feinen und eleganten Charakter.

Enthält Happy Huizong zugesetzte Aromen?

Nein, Happy Huizong ist ein purer Grüntee ohne zugesetzte Aromen. Sein Geschmack ist natürlich und entsteht allein durch Blattgut, Erntezeit und Verarbeitung.

Enthält Happy Huizong Koffein?

Ja, Happy Huizong enthält von Natur aus Koffein, wie es für grünen Tee typisch ist. Wie präsent es sich in der Tasse zeigt, hängt unter anderem von Dosierung, Ziehzeit und Wassertemperatur ab.

Wie wird Happy Huizong verarbeitet?

Für Happy Huizong werden junge, zarte Triebe von Mitte März bis April per Hand gepflückt. Anschließend werden die Blätter angewelkt, geröstet, leicht gerollt, getrocknet, sortiert und verpackt.

Wie sollte ich Happy Huizong lagern?

Am besten lagerst du Happy Huizong trocken und geschützt vor Wärme. So bewahrst du das feine Aroma und die Qualität des Tees möglichst lange.

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