Kräutertee

Ginger N°805

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Ein scharfer und wärmender Ingwertee

Keine Angst vor dieser Wurzelbehandlung: In aller Welt schätzt man Ingwer mit seiner saftig-süßen Schärfe als altbewährtes Heilmittel. Gefriertrocknung direkt nach der Ernte erhält unseren Goldstückchen Aromen und Wirkstoffe, die ‚frische‘ Knollen auf ihrer langen Reise ansonsten einbüßen.

würzig, spritzig, zitrus, scharf

  • Ingwer (geschnitten, getrocknet)
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 100° C 1. Aufguss 2 Min.
2. Aufguss 4 Min.

Abgeleitet vom altfranzösischen Wort gingibre, Tatkraft oder Temperament, macht die gaumenweckende Schärfe dieser Knolle ihrem Namen alle Ehre. In zahllosen antiken Schriften aus China, Indien und dem Mittleren Osten für seine medizinischen und kulinarischen Vorzüge gepriesen und entsprechend auch als „Wurzel der Gesundheit“ bekannt, bringt das Allheilmittel Wärme, Würze und etwas Exotik in die Tasse – und schmeckt heiß wie als Eistee absolut köstlich! Getrocknet erscheinen die Stückchen zwar harmlos. Doch einmal heiß überbrüht geben sie gewaltige Aromen preis. Einfach nach gewünschter Schärfe Ziehzeit und Menge justieren und das leckere Ergebnis mit etwas Honig, Zucker, Zitrone oder Orangenschale abrunden!

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

Customer Reviews

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S.B.

Ginger N°805

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P.R.

Ginger N°805

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The ginger infusion is delicious, and it also works well in different kinds of drinks (alcohol / non-alcohol).

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T.F.
Qualität der Teemischung nicht zuverlässig

Leider war bei meiner letzten Bestellung die Teemischung von einem anderen Hersteller als bei der vorangegangenen Bestellung. Leider kommt die jetzige Mischung nicht an die davor heran. Für vergleichbaren Teegeschmack ist mehr Mischung und eine wesentliche längere Brühzeit notwendig. Schade, dass darauf
nicht auf der P & T Webpage hingewiesen wurde / wird. Das führt zu Vertrauensverlust, so kann ich Ihre Produkte leider nicht mehr weiterempfehlen. Mit herzlichen Grüßen

Lieber Herr Fraaß,
vielen Dank für Ihre Bewertung. Es tut uns leid, dass Sie mit der letzten Charge des Ingwertees nicht zufrieden haben. Wir sind dem nachgegangen und werden es bei der künftigen Qualitätskontrolle besonders im Auge haben. Alle unsere Tees sind natürlich Naturprodukte mit wechselnden Erntebedingunen. Ingwer ist besonders anfällig je nachdem wieviel Niederschlag die Ernte abgekommen hat - zu viel kann dazu führen, dass die Aromen nicht ganz so intensiv sind, wie wenn die Knolle weniger Wasser bekommt.
Wir hoffen, dass Sie künftig nochmal bestellen - gerne vorher auch erstmal eine kleine Probe.
Mit herzlichen Grüssen
Ihr P & T

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