Oolong Tee, Fujian, China

Gabacha N°405

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Ein röstiger Oolong aus China reich an Gamma-Amino-Buttersäure

Gabacha ist der recht prosaische Name für „Tee mit Gamma-Amino-Buttersäure“. Der natürliche Wirkstoff mit nervenberuhigenden Qualitäten, den japanische Wissenschaftler in dieser Sorte in außergewöhnlicher Dosis vorgefunden haben, verleiht Gabacha ein wunderbar warmes Butteraroma.

zerlassene butter, fruchtig, fein-säuerlich

  • Oolong-Tee
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 90° C 1. Aufguss 1:30 Min.
2. Aufguss 2 Min.
3. Aufguss 2 Min.

Als unbestrittener High-Tech-Star unseres Sortiments setzt der außergewöhnlichste Kultivar Taiwans auf anaeroben Druck, um die größtmögliche Menge der Gamma-Amino-Buttersäure (GABA) zu erhalten – ein Zungenbrecher, den die Wissenschaft mit erhöhter Gedächtnisleistung und beruhigten Nerven verbindet. Modernste Verarbeitungstechnik verleiht den Blättern ihren charakteristisch rotbraunen Stich und arbeitet gleichzeitig unterschwellige Gewürznoten heraus. Der goldbraune Aufguss verquickt einen ganzen Obstkorb – von Koch- bis Granatapfel – mit winterwarmen Aromen wie Zimt, Muskat und Koriander. Als Cold Brew zubereitet kommt die GABA-Süße übrigens besonders zum Tragen – ebenso wie ihre positiven Nebeneffekte.

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

Customer Reviews

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C.O.
Toller Adeventskalender

Super Auswahl super Idee gerne wieder nächstes Jahr! Man entdeckt neue Tees und wechselt mal durch auch wenn man Jahrelang die gleichen trinkt.

S
S.v.d.B.

Super

T
T.
Toller Tee

Das war ein Tee, auf den ich sehr gespannt war. Vom Geruch und der Farbe erinnert er mich an einen dritten oder vierten Aufguss eines Pu-Erh Tees. Wobei der Gabacha kein bisschen erdig schmeckt. Jetzt muss ich noch den Kalt Aufguss probieren, um zu entscheiden wie er mir am besten schmeckt.

I
I.L.
Gabacha

Ich habe Gabache schon meiner besten Freundin empfohlen, die begeisterte Teetrinkerin ist. Außerdem habe ich Ihr eine Probierprobe von meinem Tee gegeben.

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