Oolong Tee, Fujian, China

Gabacha N°405

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Ein röstiger Oolong aus China reich an Gamma-Amino-Buttersäure

Gabacha ist der recht prosaische Name für „Tee mit Gamma-Amino-Buttersäure“. Der natürliche Wirkstoff mit nervenberuhigenden Qualitäten, den japanische Wissenschaftler in dieser Sorte in außergewöhnlicher Dosis vorgefunden haben, verleiht Gabacha ein wunderbar warmes Butteraroma.

zerlassene butter, fruchtig, fein-säuerlich

  • Oolong-Tee
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 90° C 1. Aufguss 1:30 Min.
2. Aufguss 2 Min.
3. Aufguss 2 Min.

Als unbestrittener High-Tech-Star unseres Sortiments setzt der außergewöhnlichste Kultivar Taiwans auf anaeroben Druck, um die größtmögliche Menge der Gamma-Amino-Buttersäure (GABA) zu erhalten – ein Zungenbrecher, den die Wissenschaft mit erhöhter Gedächtnisleistung und beruhigten Nerven verbindet. Modernste Verarbeitungstechnik verleiht den Blättern ihren charakteristisch rotbraunen Stich und arbeitet gleichzeitig unterschwellige Gewürznoten heraus. Der goldbraune Aufguss verquickt einen ganzen Obstkorb – von Koch- bis Granatapfel – mit winterwarmen Aromen wie Zimt, Muskat und Koriander. Als Cold Brew zubereitet kommt die GABA-Süße übrigens besonders zum Tragen – ebenso wie ihre positiven Nebeneffekte.

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

Customer Reviews

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C.B.
Gabacha No 405

Ich finde den Tee außergewöhnlich mild,weich und trotzdem intensiv im Geschmack.

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R.D.
Sehr lecker!

bin positiv überrascht! Klare Empfehlung!

J
J.R.
Grandioser Tee

Ein wunderbarer Tee. Einfach...genießen!

L
L.
Gesamtkunstwerk aus Geschmack, Geruch und Optik

Bisher hatte ich noch nie etwas von Gabacha gehört, jetzt möchte ich den Tee nicht mehr missen. Der ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, wobei jeder Aufguss einen etwas anderen Charakter entfaltet. Auch optisch legt vor allem der erste Aufguss einen super Auftritt hin, wenn sich die kleinen Kügelchen zu ganzen Blättern entfalten.

M
M.

Mein erster Oolong Tee und ich bin positiv überrascht

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