Tee, aber anders

Kalte Aufgüsse mit Tee

Jetzt, wo die Temperaturen langsam etwas wärmer werden, mag eine heiße Tasse Tee für viele vielleicht nicht allzu attraktiv klingen. Sie müssen jedoch nicht auf Ihr köstliches Getränk verzichten, denn es gibt viele Wege, Tee gekühlt zu genießen. Wir möchten Ihnen hier ein paar Tees empfehlen, sodass Sie mit allem was Cold Brew, Eistee, oder Kōridashi zu bieten haben, bereits jetzt für den Sommer gewappnet sind.

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Besonders für Kräuter- & Früchtetees

EISTEE-METHODE

Eistee - der Klassiker aus den USA - meint in der Regel einen heiß gebrühten Tee, der auf Eiswürfeln serviert und so angenehm abgekühlt wird. Diese Methode eignet sich insbesondere für Kräuter- und Früchtetees, wie unseren vitalisierenden Top of the Day N°814, den fruchtigen Berry Pomp N°819, oder den ayurvedischen Pure Prana N°809.

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Für unsere Origin Tees

COLD BREW METHODE

Für richtige Tees, also Verarbeitungen aus Camellia sinsensi, eignet sich auch die Cold Brew Methode am besten. Übergießen Sie den Tee Ihrer Wahl - zum Beispiel Golden Earl N°514 oder Pu Er Bai Ya N°103, mit der normalen, empfohlenen Menge kalten Wassers und lassen Sie diesen Aufguss von 30 Minuten bei Raumtemperatur bis über Nacht im Kühlschrank ziehen. Für welche Tees wir welche Zeiten empfehlen, lesen Sie hier

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Für Japanische Grüntees

KŌRIDASHI METHODE

Japanische Grüntees wie Daikoku N°317, Kumano N°313, oder Hanami Flush N°902, eignen sich besonders gut zur KŌRIDASHI Zubereitung. Bei dieser sehr kalten Extraktionsvariante, auch Ice Drip genannt, extrahiert der Tee langsam über schmelzenden Eiswürfeln. Dies bringt die Süße und Umami-Noten in den Mittelpunkt des Genusses.

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Alle Eistee und Cold Brew Empfehlungen in einer Box

ICE TEA VARIETY BOX

Eine harmonische Auswahl von Teemischungen in fünf Geschmacksrichtungen, ideal für erfrischende Eistee- und Cold Brew-Kreationen. Jetzt, wo die Sommersonne die Luft erwärmt, können Sie sich mit einer Vielzahl von Eistee-Möglichkeiten erfrischen. Wir präsentieren fünf inspirierende Geschmacksrichtungen in unseren beliebten Einzelportionsbeuteln oder in Teebeuteln, zusammengestellt für Sie in einer farbenfrohen Auswahlbox. Beinhaltet 10 einzelne Sachets oder 15 einzeln verpackte Teebeutel für jeweils 400 ml Tee.

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Mehr über Cold Brew & Co.

Wenn Sie mehr über kalte Zubereitungen mit Tee wissen wollen, besuchen Sie unser Journal.

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