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Kräuter, Brazil Organic Bio No 807
 

Yerba Mate

  kräftig, erdig, kampfer

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In ihrer südamerikanischen Heimat werden die Blätter des Mate-Strauchs seit Jahrhunderten als anregendes Tonikum geschätzt. Dank schonender Verarbeitung glänzt unsere „grüne Mate“ zudem mit besonderem Vitamin- und Mineralienreichtum und rauchig-fruchtigen Vanillenoten.

Anzahl Aufgüsse 1
Teemenge (Tl. / ml) 2 / 250
Temperatur 90-100 °C
Yerba Mate

Anders als bei herkömmlicher Mate, bei der die Oxidation durch kurzes Rösten über offenem Feuer unterbrochen wird, oxidiert unsere gesündere Yerba Mate über längere Zeit bei 60 °C. An ihrem leuchtenden Aufguss schätzen wir neben dem überraschenden Geschmacksspektrum – von süß und sauer bis hin zu fruchtig, rauchig, erdig und bitter – vor allem die Fülle an Mineralien und Vitaminen wie Calcium, Eisen, Vitamin A, B1, B2, C und E. Als traditioneller Freundschaftstrunk mit einem Metallstrohhalm aus einem ausgehöhlten Kürbis genossen, schmeckt Mate aus einer Tasse ebenso gut – und wird gekühlt, gesüßt und mit ein paar Spritzern Limette versehen zu einem erfrischenden Sommergenuss mit Koffeinkick.
Yerba Mate

Noten

kräftig, erdig, kampfer

Inhalt

Mate (grün)

Zertifikat

Organic Bio