Schokolade

Dark Chocolate & Tea - In the mood for love

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Tiefe zartbittere Schokolade mit zartem chinesischem Jasmintee

Wenn China auf Peru trifft: Die leichten, blumigen Aromen vom Chinesischen Jasmintee In the mood for Love verschmelzen elegant mit der leicht fruchtigen Zartbitter Schokolade aus Peru.

Für unsere köstlichen Schokoladenkreationen haben wir uns mit der traditionsreichen Berliner Schokoladen-Manufaktur Walter zusammengetan. Seit 1915 konnte Walter sich einen Namen machen für feinste Schokoladen, Nougat- und Marzipan-spezialitäten. Nur die besten Zutaten werden seit nun mehr als 100 Jahren am Standort in Tempelhof-Schöneberg für die süßen Meisterwerke verwendet. Dort wird nun auch unsere eigene Rezeptur aus gemahlenem Tee und Schokolade in sorgfältiger Handarbeit hergestellt.
Unsere Schokolade wird in keine Form, sondern auf ein langes Kühlband gegossen, wo sie aushärtet und danach in Stücke geschnitten wird. Zum Schluss bekommt jede Tafel einen finalen Überzug aus Schokolade in einem sanften Wellenmuster. Ein schokoladiger Schmaus fürs Auge und die Geschmacksknospen.

  • 75 g Schokolade

Jasmin, Citrus, Kakao

Zutaten: 43,6% Kakaomasse (43,6% Peru), 37,6% Rohrzucker, 18,8% Kakaobutter, 4% chinesischer Grüntee.
Kakaogehalt in der Schokolade mind. 60%

Nährwert-Angaben je 100 g 
Energie 2410 kJ / 580 kcal
Fett 41,0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 25,0 g
Kohlenhydrate 42,5 g
   davon Zucker 37,7 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 0,05 g

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