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YERBA MATE N°807
Yerba Mate N°807
Yerba Mate N°807

Yerba Mate - N°807

€ 13,00


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Kräftig•Erdig•Kampfer
Format: Dose - 100g für 100 Tassen

Menge

Aktuell nicht verfügbar

In ihrer südamerikanischen Heimat werden die Blätter des Mate-Strauchs seit Jahrhunderten als anregendes Tonikum geschätzt. Dank schonender Verarbeitung glänzt unsere „grüne Mate“ zudem mit besonderem Vitamin- und Mineralienreichtum und rauchig-fruchtigen Vanillenoten.

Geschmacksnoten

kräftig, erdig, kampfer

Zutaten

Mate (grün)

Zubereitung
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 90° C 1. Aufguss 2 Min.
2. Aufguss 2 Min.
Hintergrundwissen

Anders als bei herkömmlicher Mate, bei der die Oxidation durch kurzes Rösten über offenem Feuer unterbrochen wird, oxidiert unsere gesündere Yerba Mate über längere Zeit bei 60 °C. An ihrem leuchtenden Aufguss schätzen wir neben dem überraschenden Geschmacksspektrum – von süß und sauer bis hin zu fruchtig, rauchig, erdig und bitter – vor allem die Fülle an Mineralien und Vitaminen wie Calcium, Eisen, Vitamin A, B1, B2, C und E. Als traditioneller Freundschaftstrunk mit einem Metallstrohhalm aus einem ausgehöhlten Kürbis genossen, schmeckt Mate aus einer Tasse ebenso gut – und wird gekühlt, gesüßt und mit ein paar Spritzern Limette versehen zu einem erfrischenden Sommergenuss mit Koffeinkick.

Geschmacksnoten

kräftig, erdig, kampfer

Zutaten

Mate (grün)

Zubereitung

Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 90° C 1. Aufguss 2 Min.
2. Aufguss 2 Min.

Hintergrundwissen

Anders als bei herkömmlicher Mate, bei der die Oxidation durch kurzes Rösten über offenem Feuer unterbrochen wird, oxidiert unsere gesündere Yerba Mate über längere Zeit bei 60 °C. An ihrem leuchtenden Aufguss schätzen wir neben dem überraschenden Geschmacksspektrum – von süß und sauer bis hin zu fruchtig, rauchig, erdig und bitter – vor allem die Fülle an Mineralien und Vitaminen wie Calcium, Eisen, Vitamin A, B1, B2, C und E. Als traditioneller Freundschaftstrunk mit einem Metallstrohhalm aus einem ausgehöhlten Kürbis genossen, schmeckt Mate aus einer Tasse ebenso gut – und wird gekühlt, gesüßt und mit ein paar Spritzern Limette versehen zu einem erfrischenden Sommergenuss mit Koffeinkick.


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