Schwarzer Tee, Mount Kenya, Kenya

Rich Purple N°507

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Ein einzigartiger Schwarztee aus Kenia von dem berühmten "Purple Bud" Kultivar

Dieser einzigartige – und violette – kenianische Cousin der wilden Teebäume Yunnans spielt nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich in einer eigenen Liga. Fruchtig, weich und doch vollmundig beglückt er mit einer gehörigen Portion gesunder Antioxidantien.

brombeere, zwetschge, adstringierend

  • Schwarzer Tee
Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 90° C 1. Aufguss 2 Min.
2. Aufguss 2:30 Min.

Ein naher Verwandter der uralten Teebäume, die Yunnans Wälder mit rot-violetten Sprenkeln durchziehen, hat nun an den fruchtbaren Hängen des Mount Kenya Wurzeln geschlagen. In 25-jähriger Forschungsarbeit speziell entwickelt, lässt der neue Kultivar die dortigen Teebauern von höheren Erträgen und gänzlich pestizidfreiem Anbau profitieren. Seine leuchtende Farbe ist Folge des immensen Vorkommens an Anthozyanen – eben der Farbstoffe, die auch für die Unempfindlichkeit gegen Schädlinge verantwortlich sind und ihre schützenden Kräfte auf den fruchtigen, vollmundigen Aufguss übertragen: Mit fast doppelt so vielen Antioxidantien wie jeder andere Tee spielt Rich Purple nicht nur farblich in einer ganz eigenen Liga.

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

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