Zylindrische Metalldose mit beigem Etikett, grünem Greco-Büste-Design für organischen Gyokuro Grüntee von PAPER & TEA.

DE-ÖKO-013

Nicht-EU-Landwirtschaft

Weißer Tee-Behälter mit japanischem Bio-Gyokuro in einer klaren Tasse auf Buch DISTANZ WILMINA auf Holztisch.

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Nicht-EU-Landwirtschaft

Weißer Teebecher mit gelb-grünem Tee und dunkelgrünen Teeblättern im Hintergrund.

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Nicht-EU-Landwirtschaft

Kraftpapier-Teeverpackung mit Bio-Gyokuro Grüntee aus Kagoshima, Japan, von Paper & Tea

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Nicht-EU-Landwirtschaft

Neu

Pinienkerne Jod Seetang Meeresbrise

- Bewertungen

Gyokuro Grüntee Praise of Shadows

Meeresbrise Seetang Jod Pinienkerne

Bio-Grüntee aus Japan
Hochwertige Gyokuro Spezialität
Intensive Umami-Noten
Spezielle Beschattung vor der Ernte
In praktischer Teedose oder Nachfüllpackung

Geschmack Zubereitung Herkunft & Verarbeitung

€ 69,00 € 0,53 pro Tasse

€ 530,77 / kg

Niedrigster Preis (30 Tage): € 69,00

inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Zutaten - Bio Grüntee

DE-ÖKO-013

Nicht-EU-Landwirtschaft

Bio Grüntee

Japanischer Grüntee* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

€ 69,00 € 0,53 pro Tasse

€ 530,77 / kg

Niedrigster Preis (30 Tage): € 69,00

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Praise of Shadows

Unser PRAISE OF SHADOWS ist ein Gyukoro, eine erstklassige Grüntee-Spezialität aus Japan, die im Gegensatz zu anderen Tees drei Wochen vor der Ernte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt wird. Dadurch entfalten die Teeblätter in der Tasse eine feine Süße, grasige Noten, die an Seetang oder eine frische Meeresbrise erinnern, und das für japanische Tees so typische Umami.

Grüner Tee

Die Zubereitung

Deine Tasse Tee bereitest du am besten behutsam mit Wasser zu, das nicht siedend heiß ist, da die niedrigen Temperaturen die zarten Aromen von Grüntee vollkommen zur Geltung bringen.


Tee-Menge	Temperatur	Ziehzeit
2 ½ Teelöffel / 4 g pro 250 ml Wasser	70° C	4 Aufgüsse: 1:00 Min. 0:30 Min. 1:00 Min. 1:00 Min.

Hand mit roten Nägeln gießt hellgrünen Tee aus einer Glasteekanne in eine weiße Tasse.

Die Verarbeitung

Drei Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet. Das ist ein einzigartiges Verfahren im japanischen Teeanbau, das den Blättern eine intensive grüne Farbe verleiht und den komplexen Umami-Geschmack entwickelt. Das macht den Gyokuro zu einem der begehrtesten Tees Japans.

Kagoshima, Japan

Die Herkunft

An der südlichen Spitze der japanischen Vulkaninsel Kyushu liegt das renommierte Teeanbaugebiet Kagoshima, wo unter hervorragenden Bedingungen bei reichlich Regen und warmem Klima exzellenter Tee wächst. Die Region hat sich durch innovative Anbaumethoden einen bemerkenswerten Ruf erarbeitet und sich der Produktion hochwertiger Sorten verschrieben, insbesondere Gyokuro, Matcha und Sencha.

Hand hält zarten grünen Pflanzenspross mit mehreren Blättern vor dunkelgrauem Stoff mit weißen Linien

Zwei lächelnde Männer lehnen an schwarzen, netzartigen Abdeckungen mit weißer Naht auf einem Feld.

Premium Ganzblatt- und Kräutertees

Mit den Origins erlebst du die Vielfalt unserer handverarbeiteten Premium-Ganzblatt-Tees und Kräuter. Eine geschmackliche Entdeckungsreise durch die besten Teeanbau-Gebiete der Welt.