Schokolade

White Chocolate & Tea - Matcha

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Handgefertigte zarte weiße Schokolade mit japanischem Matcha

Nicht nur geschmacklich einfach zum dahinschmelzen, sondern auch optisch ein echter Hingucker: Diese Kombination aus cremig leichter Weißer Schokolade mit der unverkennbaren Würze von feinstem japanischen Matcha ist ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Für unsere köstlichen Schokoladenkreationen haben wir uns mit der traditionsreichen Berliner Schokoladen-Manufaktur Walter zusammengetan. Seit 1915 konnte Walter sich einen Namen machen für feinste Schokoladen, Nougat- und Marzipan-spezialitäten. Nur die besten Zutaten werden seit nun mehr als 100 Jahren am Standort in Tempelhof-Schöneberg für die süßen Meisterwerke verwendet. Dort wird nun auch unsere eigene Rezeptur aus gemahlenem Tee und Schokolade in sorgfältiger Handarbeit hergestellt.
Unsere Schokolade wird in keine Form, sondern auf ein langes Kühlband gegossen, wo sie aushärtet und danach in Stücke geschnitten wird. Zum Schluss bekommt jede Tafel einen finalen Überzug aus Schokolade in einem sanften Wellenmuster. Ein schokoladiger Schmaus fürs Auge und die Geschmacksknospen.

  • 75 g Matcha Schokolade

grüner Tee, Kakaobutter, cremig

Zutaten: 47,3% Zucker, 30% Kakaobutter, 22,0% Magermilchpulver, 4%Matcha, <1,0 % Emulgator (E322 Soya), <1,0% Vanillearoma

Nährwert-Angaben je 100 g 
Energie 2399 kJ / 575 kcal
Fett  36,3 g
   davon gesättigte Fettsäuren 21,9 g
Kohlenhydrate 56,2 g
   davon Zucker 55,1 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 0,21 g

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