Schwarzer Tee, Darjeeling, Indien
Kali-Ma Reserve N°916
Ein sehr limitierter First Flush Darjeeling, gewachsen unter biodynamischen Bedingungen
Nach biodynamischen Prinzipien am Fuße des Himalaya angebaut, entfaltet dieser limitierte First Flush Darjeeling seine ganze Tiefe mit Noten tropischer Früchte, Muskateller und einem reichen Blumenbouquet in jeder prickelnden Tasse.
weiße trauben, orangenblüte, mango
- Schwarzer Tee
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| Teemenge | Temperatur | Ziehzeit |
| 2 Teelöffel / 250 ml | 80° C | 1. Aufguss 2 Min. 2. Aufguss 1:30 Min. |
"Gesunder Boden gleicht einer gesunden Menschheit"" ist der Mantraruf einer der ältesten Bio-Teefarmen im westlichen Darjeeling. Es ist eine Verpflichtung, ein harmonisches Verhältnis zu Mutter Natur zu pflegen, und dies ist der erste Flush Darjeeling von Kali-Ma, der aus der diesjährigen Frühlingsernte stammt. Kultiviert in einer biodynamischen Umgebung, nicht weit weg von einem uralten Wald tief in der Provinz Yunnan, verleiht das Terroir des Himalaya diesem Tee seinen einzigartigen blumig-fruchtigen Charakter."
Unsere Prinzipien
Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.
Direktbezug
Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.
Qualität
All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.