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Lapansi Antlers
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Weißer Tee, Malawi No 114
 

Lapansi Antlers

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  Afrikanische Weißtee-Spezialität aus Teestängeln wilder honig, gekochte aprikose, litschi

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Diese wenig bekannte Weißteerarität stammt aus einer der ersten Teeplantagen Malawis (1920er Jahre). Im Volksmund “Das Geweih” genannt, werden die samtigen Stängel dieses Tees während der Herstellung nach ihrer besagten Form von Hand sortiert. Sublim süßlich, vollmundig, kraftvoll.

Anzahl Aufgüsse 2
Teemenge (Tl. / ml) 4g (2 tsp) / 250ml (8.5oz)
Temperatur 90C (175F)
Weißer Tee | Reiner weißer Tee | EU Standard | Malawi, Malawi | Lapansi Antlers

Aus dem Herzen Afrikas

Malawi ist gleich nach Kenia der zweitgrößte Teeproduzent in Afrika, wo zum Großteil CTC-Tee produziert wird (engl. crush, tear curl; auf dt. zerquetschen, zerreißen, rollen). Die afrikanische Assamica-Varietät, die traditionell für diese Art der Produktion verwendet wird, besitzt allerdings auch die Fähigkeit, köstlich-florale Weißtees hervorzubringen. In einem der ersten Teegärten Malawis, dessen Geschichte bis in die 1920er zurückgeht, haben wir einen außergewöhnlichen Weißtee gefunden: Unseren Lapansi Antlers. Seine samtigen Stengel, die an weiche Hirschgeweihe erinnern und ihm seinen Namen geben, werden während der Produktion von Hand aussortiert. Das Ergebnis ist eine weiche, golden-pfirsichfarbene Tasse mit üppigen Aromen von tropischen Blüten, gedämpfter Aprikose und Litschi.
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Noten

wilder honig, gekochte aprikose, litschi

Inhalt

Purer Weißtee

Zertifikat

EU Standard

Lapansi Antlers

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