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Kräuter, India Organic Bio No 805
 

Ginger

  würzig, spritzig, citrus, scharf

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Keine Angst vor dieser Wurzelbehandlung: In aller Welt schätzt man Ingwer mit seiner saftig-süßen Schärfe als altbewährtes Heilmittel. Gefriertrocknung direkt nach der Ernte erhält unseren Goldstückchen Aromen und Wirkstoffe, die ‚frische‘ Knollen auf ihrer langen Reise einbüßen.

Anzahl Aufgüsse 1
Teemenge (Tl. / ml) 1 ½ / 250
Temperatur 90-100 °C
Ginger

Abgeleitet vom altfranzösischen Wort gingibre, Tatkraft oder Temperament, macht die gaumenweckende Schärfe dieser Knolle ihrem Namen alle Ehre. In zahllosen antiken Schriften aus China, Indien und dem Mittleren Osten für seine medizinischen und kulinarischen Vorzüge gepriesen und entsprechend auch als „Wurzel der Gesundheit“ bekannt, bringt das Allheilmittel Wärme, Würze und etwas Exotik in die Tasse – und schmeckt heiß wie als Eistee absolut köstlich! Getrocknet erscheinen die Stückchen zwar harmlos. Doch einmal heiß überbrüht geben sie gewaltige Aromen preis. Einfach nach gewünschter Schärfe Ziehzeit und Menge justieren und das leckere Ergebnis mit etwas Honig, Zucker, Zitrone oder Orangenschale abrunden!
Ginger

Noten

würzig, spritzig, citrus, scharf

Inhalt

Ingwer (geschnitten, getrocknet)

Zertifikat

Organic Bio