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Daily Toast
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  • Grüner Tee | Reiner grüner Tee | EU Standard | Japan, Kyoto, Japan | Daily Toast
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Grüner Tee, Kyoto, Japan No 318
 

Daily Toast

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  Koffeinarmer Alltags-Grüntee mit herzhaften Malz- und Nussaromen geröstete kaffeebohnen, malzig, mild

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Zur Produktion ihres beliebten Houjicha machen die Japaner eine Ausnahme von ihrer sonst so strikten Verarbeitungspolitik. Ergebnis der unkonventionellen Pfannenröstung ist ein koffeinarmer Alltagstee mit herzhaften Malz- und Nussaromen, untermalt von grüner Frische.

Anzahl Aufgüsse 3
Teemenge (Tl. / ml) 2 / 250
Temperatur 80-90 °C
Grüner Tee | Reiner grüner Tee | EU Standard | Japan, Kyoto, Japan | Daily Toast

Im Gegensatz zu den meisten Tees aus Nihon werden für Houjicha nämlich die bereits standardmäßig gedämpften und gerollten Blätter und Stängel zusätzlich ofengeröstet. Resultat dieser undogmatischen Verarbeitung: eine bräunlich schimmernde Tasse mit pikanten, leicht malzigen Aromen. Ideal zum oder nach dem Essen oder als koffeinärmere Alternative zum klassischen Sencha, eignet sich der nussig schmeckende Aufguss auch hervorragend als Grundlage für Eistee. Die Japan-untypische Röstung macht Houjicha beim Aufgießen weitgehend unempfindlich gegenüber heißem Wasser – und lässt ihn so selbst bei höheren Temperaturen zum bitterstoffarmen Genuss geraten.
Grüner Tee | Reiner grüner Tee | EU Standard | Japan, Kyoto, Japan | Daily Toast

Noten

geröstete kaffeebohnen, malzig, mild

Inhalt

Grüner Tee (geröstet)

Zertifikat

EU Standard

Daily Toast

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