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Die Nutzung der Teepflanze reicht in Thailand weiter zurück, als lange angenommen wurde. Nordthailändische Bergstämme kannten die Pflanze schon von den Chinesen und nutzten diese als Heil- und Genussmittel. Erst im 20. Jahrhundert schlug kommerzieller Teeanbau seine Wurzeln in den Bergregionen Thailands und beschert gegenwärtig auch P & T mit einigen besonderen Ernten.