Grüner Tee

Konomi Do Matcha N°321

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Ein fein-gemahlener Grüntee aus Kagoshima, Japan höchster Qualität für die Tee-Zeremonie

Im japanischen „Teeweg“ wählt jeder Teemeister zum Lehren seiner Schüler einen bevorzugten Matcha - den Konomi. Folgerichtig umfasst unser Konomi Do all das, was wir an Matcha lieben: die belebte Süße von Zuckerschoten, cremige Vollmundigkeit mit zart röstigem Abgang.

cremig, frisch, zuckererbsen

  • Grüner Tee*

*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-070

Teemenge Temperatur Ziehzeit
Teemenge Temperatur Ziehzeit
1 Teelöffel / 60 ml 70° C Rühren 15 - 20 Sek.

 

Ein ausführlichen Guide zur Matcha-Zubereitung finden Sie in unserem Journal.

Entdecken Sie Matcha in kulinarischen Anwendungen wie unserem Matcha Spongecake oder einem Matcha Cheesecake in unserem Journal.

Kagoshima, Japan

Unsere Prinzipien

Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.

Direktbezug

Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.

Qualität

All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.

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