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Zur Produktion ihres beliebten Houjicha machen die Japaner eine Ausnahme von ihrer sonst so strikten Verarbeitungspolitik. Ergebnis der unkonventionellen Pfannenröstung ist ein koffeinarmer Alltagstee mit herzhaften Malz- und Nussaromen, untermalt von grüner Frische.
Teemenge | Temperatur | Ziehzeit |
2 Teelöffel / 250 ml | 90.0° C | 1. Aufguss 2 Min. 2. Aufguss 2 ½ Min. |